Eskalop Turki dengan hidangan sampingan sayuran adalah hidangan yang lazat dengan kandungan kalori yang rendah. Oleh itu, ia boleh digunakan dengan selamat dalam makanan diet untuk orang yang memantau berat badan mereka.
Pilih resipi anda
Makanan yang diperlukan untuk memasak
Daging Turki mempunyai kelembutan dan juiciness yang luar biasa, jadi eskalope yang disediakan daripadanya dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling lazat. Walau bagaimanapun, resipi eskalop dari ayam belanda agak mudah dan juga seorang tukang masak yang boleh memasak.
Untuk menyediakan 5 hidangan hidangan, bahan-bahan berikut diperlukan: eskal daging ayam atau 1 kg fillet, lada hitam tanah, mentega, garam secukup rasa, jus lemon, minyak sayuran, pasli segar.
Diterjemahkan daripada Perancis, "escalope" - sepotong rata daging dengan bentuk bulat. Sekiranya tidak ada eskalop siap dijual, anda boleh membuatnya sendiri menggunakan filet kalkun. Daging dipotong ke dalam serpihan di serat. Ketebalan irisan yang dianjurkan adalah 1.5 cm. Adalah dinasihatkan untuk mengalahkan daging tersebut, setelah membungkus dengan bungkus plastik supaya potongan-potongan kecil tidak berselerak di seluruh dapur.