Daging solyanka adalah hidangan yang sangat kaya berdasarkan beberapa jenis daging siap ditambah jeruk. Solyanka baik pada kelajuan memasak. Lelaki hodgepodge sangat dihormati bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk kandungan kalorinya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200 g produk daging
- - Kilogram sauerkraut
- - 2 acar
- - 2 kepala panah
- - 1 sudu besar. l tepung
- - 3 sudu besar. l pes tomato
- - 1 sudu besar. l capers
- - Minyak sayuran
Manual arahan
1
Masukkan kubis cincang dalam kuali, tambahkan sesudu minyak, separuh segelas sup daging atau hanya air, masak sehingga mendidih dan reneh selama 40 minit di bawah tudung.
2
Kupas, potong, goreng bawang dan masukkan ke kubis bersama cuka, gula, pes tomato, garam, lada dan daun telur. Rebah selama kira-kira 10 minit lagi.
3
Goreng tepung dengan mentega, tambah pada kubis yang sudah siap, kacau dengan baik dan rebus.
4
Pada masa yang sama, produk daging, seperti sosej, daging rebus, daging tin, sosej, dipotong menjadi kepingan kecil, sedikit goreng dengan bawang, cincang, timun dan beberapa sudu sabun ditambah kepada mereka dengan cara yang sama. Segalanya ditutup dan direbus selama beberapa minit.
5
Setengah kubis diletakkan di lapisan yang sama pada kuali, daging dengan pinggan dibentangkan di atas, semuanya ditutup dengan seluruh kubis. Aras, taburkan dengan serbuk roti, masukkan minyak dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit.
6
Menghidangkan hodgepodge di atas meja boleh dihiasi dengan semak pasli, lingonberi atau buah zaitun.