Rasa halus goreng telah biasa kepada kita sejak zaman kanak-kanak. Hidangan ini, yang diperbuat daripada labu dengan tambahan epal, ternyata lazat dan rendah kalori. Pancake boleh dihidangkan dengan sebarang sos, jem atau krim masam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 biji telur.
- - 1/2 sudu soda.
- - 1 sudu teh garam.
- - 30 g gula.
- - 500 g labu.
- - 1-2 apel.
- - bawang hijau.
- - 200 g tepung.
- - 100 ml. kefir.
- - Minyak sayuran.
Manual arahan
1
Untuk penyediaan penkek yang lazat dan subur, gunakan hanya pulpa labu. Kupas labu dan epal dari kulit, keluarkan inti dengan biji. Parut ramuan pada grater kasar. Basuh bawang hijau dan masak dengan halus.
2
Pukul telur dalam mangkuk, tambah garam, soda dan gula. Letakkan labu parut, epal dan sayur-sayuran yang dicincang, tuangkan kefir. Kacau, tambah tepung dan pukul lagi dengan baik. Doh harus homogen, tanpa benjolan, dengan konsistensi krim masam tebal.
3
Masukkan 1 sudu mentega ke adunan, campurkan. Ambil kuali, pasangkan dengan minyak sayuran dan panaskannya dengan baik. Letakkan adunan dengan sudu, membentuk penkek. Buat mereka saiz yang sama, trim pada semua pihak. Goreng pancake di kedua belah pihak, berpaling dengan spatula sehingga coklat keemasan. Letakkan penkek siap di atas pinggan. Selera makan!