Ramai orang menganggap barli mutiara keras dan hambar dan kerana ini mereka tidak memasaknya. Walau bagaimanapun, jika anda memasak barli mutiara dalam periuk perlahan, maka bubur akan berubah menjadi lazat, lembut dan tidak akan terbakar. Dan anda akan menyukai hidangan ini, yang juga sangat berguna.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - barley mutiara - 2 gelas
- - air ditapis - 4.5 cawan
- - mentega - 50 gram
- - garam, lada
- Bahan tambahan untuk barley mutiara dengan daging:
- - babi - 200 gram
- - Minyak goreng
- - wortel - 1 keping
- - bawang - 1 keping
Manual arahan
1
Untuk membuat bubur gandum mentega lembut dan lembut, anda perlu merendam bijirin pada waktu malam di dalam air. Tuangkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air pada kadar 1: 3. Dalam keadaan ini, bijirin dibiarkan semalaman.
2
Pada masa ini, barli perlu rendam dan membengkak dengan baik. Pada waktu pagi, bilas bijirin dengan air, sentiasa kacau. Bijir yang dibasuh dibentangkan dalam mangkuk multicooker dan dituangkan dengan air. Garam, lada dan mentega ditambah. Mod "bubur" atau "Buckwheat" ditetapkan pada multicooker, masa memasak adalah 1 jam.
3
Selepas penggera dicetuskan, buka tudung multicooker dan biarkan bubur berdiri sebentar supaya kelembapan berlebihan menyejat. Keluarkan mangkuk dari multicooker dengan tuala atau penyepit khas. Sebelum berkhidmat, tambah mentega dan sayur-sayuran seperti yang dikehendaki. Lebih baik menggunakan bubur seperti semasa panas.
4
Tidak kurang hidangan yang popular dan lazat adalah barli yang dimasak dalam periuk perlahan dengan daging. Penyediaan bijirin berlaku seperti dalam resipi sebelumnya. Bawang dan wortel perlu dikupas dan dicincang. Daging dipotong. Bawang, wortel, daging ditempatkan di dalam mangkuk multicooker, minyak ditambahkan dan dalam mod "Frying" semuanya digoreng selama 10-15 menit.
5
Seterusnya, barley mutiara, garam, lada ditambah ke dalam mangkuk ini. Ia dipenuhi dengan air dan mod "Pilaf" ditetapkan. Bubur dimasak 1 jam 15 minit. Apabila isyarat bunyi, barli dalam pelbagai warna dimasak.