Pai kubis - masakan tradisional masakan Slavia, disediakan dari produk yang mudah dan sihat. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan kubis segar atau acar, dan doh biasanya dibuat pada kefir, yis atau krim masam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- • 1 kepala kubis purata;
- • 400 g bacon;
- • 2 telur;
- • 4 sudu besar tepung;
- • 2 sudu besar mayonis;
- • 4 sudu besar krim masam;
- • sekumpulan Dill;
- • minyak sayuran untuk melincirkan acuan;
- • garam.
Manual arahan
1
Kepala kubis, keluarkan daun atas dan rebus. Kami memikirkan kubis supaya ia memulakan jus, goreng dalam kuali minyak sayuran. Untuk menjadikannya lebih lembut, anda boleh memadam kubis dengan sedikit susu. Tetapi jika tidak ada masa, sayuran tidak boleh digoreng dan tidak dibakar, tetapi hanya dicincang.
2
Kami memotong bacon menjadi kiub kecil, meninggalkan beberapa piring panjang untuk menghias pai kubis. Dill saya dan cincang halus, biarkan beberapa ranting utuh. Potong telur ke dalam mangkuk yang dalam, garam dan pukulan dengan baik, kemudian secara beransur-ansur menambah mayones, krim masam dan tepung. Kami mencampur bacon, kubis dan dill dan masukkan ke dalam adunan, campurkan semua dengan baik.
3
Kami melancarkan bentuk dengan minyak sayuran dan ringan taburkan dengan tepung, letakkan adunan di dalamnya. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 280 ° C, selama 30 minit. Pai kubis mesti dibakar sehingga perang keemasan. Kami menghidupkan plat bacon yang masih kecil ke dalam beg kecil dan meletakkannya di atas hidangan siap, meletakkan beberapa cabang dill di atas. Untuk membuat pai kubis lebih beraroma, anda boleh taburkan dengan keju parut beberapa minit sebelum siap. Jika tidak ada bacon di rumah, ia boleh digantikan dengan cendawan segar, sosej rebus, sosej, daging babi cincang dan daging lembu.