Menurut resipi ini, kami mendapat gulung dengan sangat luar biasa, rapuh, doh dan banyak pengisian coklat dan buah-buahan. Dia pasti akan menakluk semua ahli keluarga dan tetamu anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 450 g tepung meningkat sendiri;
- - 125 g gula;
- - 210 g mentega;
- - 225 ml susu;
- - 12 sudu besar mana jem;
- - 75 g + 50 g coklat putih.
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan sediakan lembaran penaik 30x40 cm, dilapisi dengan kertas parchment (jika anda tidak pasti tentang kualiti kertas itu, masukkannya dengan minyak).
2
Ayur tepung ke dalam mangkuk besar, tambah mentega lembut (keluarkan dari peti sejuk kira-kira sejam sebelum memasak), gula, susu dan aduk adunan yang tidak lekat. Kacau sehingga tidak ada ketulan yang tersisa!
3
Di permukaan kerja, tarik doh ke dalam lapisan mengikut saiz lembaran penaik. Menyebarkan jam di atas katil. Pukul 75 g coklat pada parutan sederhana dan taburkan di atas. Gulung ke dalam gulung, berhati-hati memindahkan ke lembaran penaik dan hantar ke ketuhar panas selama kira-kira sejam.
4
Biarkan gulungan selesai selama 10 minit sebelum mengiris. Pada masa ini, mencairkan coklat putih yang masih lagi dan tuangkan produk.