Salad kubis dengan wortel merupakan pilihan yang baik untuk snek yang enak dan segar pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sayuran ini tidak hanya berpatutan sepanjang tahun, tetapi juga merupakan gudang nutrien. Belajar memasak salad kubis segar dan wortel, dan anda boleh mempelbagaikan diet biasa keluarga anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 400 g kubis putih;
- - 2 lobak bersaiz sederhana;
- - 2 epal hijau besar;
- - 20 g pasli;
- - 5 sudu besar. l kismis tanpa biji;
- 5 sudu besar. l krim masam;
- 3 sudu besar. l jus lemon;
- Garam, rempah secukup rasa.
Manual arahan
1
Mari kita mula membuat salad kubis dengan wortel. Perkara pertama adalah disyorkan untuk membuat kismis. Bilas produk dengan teliti di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih. Biarkan kismis berbaring selama bengkak selama sekurang-kurangnya 15 minit.
2
Ambil kepala kubis, keluarkan daun kering dan busuk dari itu, basuh sayur-sayuran yang dikupas, keringkan. Potong kubis yang disediakan ke dalam jalur nipis. Anda boleh menggunakan sama ada dengan pisau atau menggunakan pengagregat gabungan atau grater khas untuk kerja. Anda membuat keputusan, tetapi nipis kubis, yang lebih enak salad akan berubah.
3
Basuh epal, kering, keluarkan kulit, bahagian yang tidak dapat dimakan: tangkai, inti, biji. Potong buah-buahan dengan straw tebal, perkara utama - jangan digiling, jika tidak selepas mencampurkan hidangan, anda tidak akan mendapat salad kubis dengan lobak, tetapi bubur.
4
Basuh lobak, kupas, parut pada mesin pencincang besar.
5
Bilas kismis bengkak di bawah aliran air sejuk, biarkan cecair berlebihan menjadi longkang, letakkan produk itu dalam mangkuk yang dalam. Masukkan wortel, epal yang disediakan, kubis kepada kismis.
6
Sediakan salad kubis dengan wortel dengan jus lemon dan krim masam, campurkan dengan teliti, tambah garam jika perlu. Biarkan makanan ringan berdiri selama beberapa minit. Taburkan hidangan dengan pasli cincang sebelum disajikan.
Nasihat berguna
Anda boleh bereksperimen dengan berpakaian salad yang diperbuat daripada kubis segar dan wortel. Sebagai contoh, gantikan krim masam dengan bunga matahari atau minyak zaitun, tambah sos soya, cuka balsamic, dan lain-lain ke dalam hidangan.