Cubalah cheesecake lembut dan berair, yang di samping itu kami akan membakar dalam ketuhar! Sila ambil perhatian bahawa tepung jagung tidak mengandungi gluten, yang bermaksud bahawa resipi itu sempurna untuk mereka yang alah kepada gluten gandum.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 260 g keju kotej;
- - 2 telur;
- - 2 sudu besar cornmeal (doh);
- - 6 sudu besar tepung jagung (percikan);
- - 1 sdt gula
- - garam garam;
- - 2 sudu besar kismis.
Manual arahan
1
Gosok keju kotej melalui penapis (untuk mendapatkan cheesecake lebih lembut) dalam mangkuk besar. Kami memecahkan telur kepadanya, menguli dengan baik. Seterusnya, tambah 2 sudu besar. kismis dan tepung. Campurkan dengan teliti.
2
Kami menutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar atau kertas. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Juga segera menyediakan sekeping foil agar sesuai dengan kuali.
3
Tuangkan tepung untuk percikan ke permukaan kerja. Menggunakan satu sudu, kupas jisim curd dari mangkuk dan biarkannya di permukaan. Kami membentuk pancake keju kotej (anda boleh membantu diri anda dengan pisau), menggulungnya ke semua sisi dalam tepung, dan dipindahkan ke lembaran penaik.
4
Tutup kek keju dengan foil (sisi berkilat ke bawah) dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama 15 minit. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan kerajang, dengan berhati-hati, dengan menggunakan spatula, putar kek keju (nota: belakang harus menjadi emas!) Dan bakar selama kira-kira 5 minit. Keluarkan produk siap dan, jika dikehendaki, taburkan dengan gula tepung.
Nasihat berguna
Hidangkan dengan krim masam atau yogurt semulajadi!