Sup makanan mula dimasak di Rusia sejak dahulu lagi. Ia telah lama dihargai kerana hakikat bahawa ia sentiasa menjadi mudah dan lazat, dan ia memasak dengan cepat. Sup itu sesuai sebagai kursus pertama untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tulang ayam: kaki, jantung, hati, pusar, leher dan sayap;
- - 2.5 liter air;
- - 4 buah kentang sederhana;
- - 1 kepala bawang;
- - hijau pasli atau dill;
- - 1 wortel kecil;
- - garam.
Manual arahan
1
Basuh salji ayam dengan teliti di bawah air yang mengalir dan masukkannya ke dalam kuali. Tambahkan kepada mereka bawang kupas, tuangkan air sejuk. Dibakar dan dibawa ke mendidih. Kemudian, nyalaan nyalaan dan berhati-hati mengeluarkan semua busa. Rebus selama setengah jam.
2
Sementara itu, kupas kentang dan wortel. Potong kentang menjadi kiub kecil, dan wortel menjadi jalur kecil.
3
Ambil bahan yang disediakan dari kuali ke dalam pinggan dan tambahkan sedikit garam kepada mereka. Buang bawang rebus.
4
Letakkan kentang di kuali. Selepas ia mendidih, garam sup dan tambahkan wortel itu. Masak sehingga kentang lembut, secara berkala mengeluarkan busa. Lima minit sebelum dimasak, letakkan daun bay dalam sup.
5
Tuang sup siap ke dalam piring dan taburkan dengan herba segar. Hidangkan dengan roti coklat dan rebus.