Sup tomato adalah hidangan lazat dan ringan yang membolehkan anda mempelbagaikan diet harian anda dengan menambahkan beberapa hidangan baru kepadanya. Sesetengah orang percaya bahawa sup tomato hanya disediakan pada musim panas, tetapi ada yang suka makan sepanjang tahun.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 8 buah tomato bersaiz sederhana;
- 300 ml jus tomato;
- 1 tin kacang tin tin putih;
- 1 wortel besar;
- 1 kepala bawang;
- 2 tangkai daun;
- 100 g daging salai (babi, ayam, dan lain-lain);
- 4 sudu besar. l minyak sayuran (dalam resipi asal, sup tomato disediakan dengan minyak zaitun, tetapi ini adalah bahan rasa);
- Garam dan rempah mengikut budi bicara anda.
Manual arahan
1
Mari kita mulakan sup tomato dengan memotong daging. Potong babi (atau produk lain pilihan anda) ke dalam jalur nipis.
2
Dalam periuk, panaskan minyak, masukkan daging yang disediakan di sana, goreng selama 5-7 minit, kacau sentiasa.
3
Kupas bawang, memotongnya sekecil mungkin, dan hantar ke periuk untuk daging.
4
Basuh saderi, pot, masukkan dalam kuali ke bahan lain. Goreng dengan sayur-sayuran selama beberapa minit.
5
Basuh tomato, keluarkan kulit dari mereka. Untuk membuat tomato mudah dikupas, salib memotong pisau pada kulit sayuran dengan pisau. Letakkan tomato dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih, kemudian air sejuk. Selepas manipulasi, kulit dari tomato mudah dilepaskan.
6
Potong pulpa tomato dengan halus dengan pisau, hantar sayur bersama jus yang menonjol dari situ ke kuali. Kacau isi hidangan, tolak gas dengan minimum, tolak semua bahan bersama selama seperempat jam.
7
Buka balang kacang, jatuhkannya menjadi colander supaya kaca cair, letakkan produk itu dalam kuali, tuangkan jus tomato di tempat yang sama.
8
Campurkan sup tomato dengan sempurna, tambah garam dan rempah secukup rasa. Masak hidangan pada api sederhana selama setengah jam.
9
Sup tomato dihidangkan di atas meja dalam bentuk yang hangat, dihiasi dengan daun herba segar. Tangkai kemangi akan digabungkan dengan ideal untuk dirasai dengan kursus pertama.
Nasihat berguna
Sup tomato boleh dimasak tanpa menambah daging asap, tetapi ia memberikan hidangan yang menyentuh pedas.