Hari yang anda terima pasport anda tidak boleh dilupakan. Tandakan acara ini dengan pesta teh, atribut utama yang akan menjadi kek asal, dibuat dalam bentuk dokumen utama warganegara. Sangat baik untuk menerima hadiah yang lazat untuk seorang lelaki berumur 14 tahun.
Pilih resipi anda
Kek adunan
Kek ini terdiri daripada asas yang dibuat daripada adunan, krim dan mastic. Yang kedua akan menjadikan produk menjadi satu tema. Corak lambang kompleks mudah dilakukan dengan bantuan gunung es. Buat kek dalam bentuk pasport dari biskut. Baginya anda perlukan:
- 6 telur;
- 220 g tepung;
- 200-250 g gula;
- Garam di hujung pisau.
Untuk krim, ambil:
- 300 g mentega;
- 1 kaleng susu pekat dengan gula;
- 70 g kacang.
Telur harus berada di dalam peti sejuk supaya protein mengetuk dengan baik. Dapatkan mereka keluar dari situ. Pisahkan putih dari kuning. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan peranti khas yang mirip dengan sudu yang dalam dengan slot di sisi. Pukul telur ke dalamnya, protein mengalir melalui lubang. Letakkan kuning telur dalam bekas yang berbeza.
Apabila semua telur diproses dengan cara ini, keluarkan protein di tempat yang sejuk lagi, dan pukulkan kuning dengan gula. Oleh kerana akan ada kastanya yang manis pada kue, gula boleh diletakkan tidak 200, tetapi 200 g.
Masukkan tepung ke kuning. Campurkan segala-galanya. Hidupkan ketuhar, sementara itu pukul putih, menuang garam sedikit. Pertama letakkan sebahagian kecil dalam adunan, campurkan. Kemudian letakkan awan protein yang tersisa dan campurkan massa dengan teliti.
Cara membakar dan menyiapkan kek dengan betul
Untuk menghidupkan adunan ke dalam kek dalam bentuk pasport, anda memerlukan kuali yang mendalam. Lubricate dengan sekeping margarin atau mentega, tuangkan dalam adunan. Bakar 180 ° C selama 40-45 minit. Apabila perlawanan yang menembusi pusat kek itu tetap kering dan bahagian atas adunan itu ditenun, ambil barang-barang yang dibakar.
Potong tanpa penangguhan. Dengan pisau tajam, bahagikan separuh, menjadikan 2 segi empat tepat dengan bentuk yang sama. Bahagikan masing-masing kepada 2 bahagian secara mendatar, kemudian layurkannya dengan krim.
Tunggu kek sejuk. Flip kek sehingga bahagian bawah berada di atas. Letakkan segi empat sama saiz yang sama dengan kek pada keseluruhan timbunan ini. Ia boleh menjadi papan kayu besar, dulang. Letakkan beban seberat 500-700 g di atas. Biarkan struktur dalam bentuk ini selama 40 minit. Ini akan membantu kek, dibuat dalam bentuk pasport, untuk menjadi lancar. Ia lebih mudah untuk disesuaikan dengan mastic.
Sediakan krim pada masa ini. Tambah mentega lembut ke susu pekat, pukul, tambah kacang, kacau rata. Pasang produk. Lapisan 4 kek krim, letakkan satu di atas yang lain.