Tidak kira berapa banyak piring yang ada di dunia, hidangan paling halus adalah masakan Perancis, kerana Perancis adalah ahli masakan dan juru masak yang terbaik. Dengan cara ini, semua perkara di atas tidak lagi menjadi rahsia.
Pilih resipi anda
Para koki Perancis dan pakar kuliner mencipta banyak yang mengagumkan dan mengejutkan dalam rasa dan penampilan mereka bahawa orang-orang dari seluruh dunia telah menghargai.
Salah satu karya terbaik dari pakar masakan Perancis, mungkin, adalah pencuci mulut yang menakjubkan, yang dipanggil "parfait", yang dalam terjemahan ke dalam bahasa Rusia bermaksud "sempurna" dan "cantik."
Parfait adalah pencairan di mulut, makanan yang sangat harum dan sejuk, dan ia boleh disediakan dari pelbagai produk.
Salah satu makanan terbaik adalah qiwano parfait dengan badam panggang, dan anda boleh memasaknya dari set komponen berikut:
- buah segar Kiwano (enam keping);
- sayur-sayuran segar (satu tandan);
- jus oren segar (dari satu buah);
- keseluruhan biji badam (4 tbsp.spoons);
- kuning telur (4 keping);
- yogurt tanpa lemak asli (320 g);
- fruktosa (62 g);
- Krim masam tidak berminyak (110 g);
- Sirap maple (4 tbsp.spoons);
- Krim tidak sangat berminyak (110 g).
Potong ke bahagian yang sama semua buah Kiwano, gunakan sudu untuk mengikis semua daging, dan gosokkannya dua kali melalui penyaring. Dalam jus oren yang baru dimasak, tambah pulpa kivano, campurkan segalanya dengan berhati-hati.
Campurkan semua kuning telur dengan air masak panas (3 sudu besar sudu teh) dan fruktosa, kemudian pukulan dengan baik ke busa yang sangat kuat.
Dalam campuran telur ini, teliti menambah campuran jus oren dan pulpa kiwano, serta sirap maple.
Dalam bekas yang berasingan, pukul krim dengan teliti, kemudian campurkan dengan krim masam dan yogurt asli dan campurkan segala-galanya. Campurkan campuran ini dengan campuran kiwano yang telah disediakan sebelum ini, kemudian beralih ke bentuk beralun segi empat tepat, terlebih dahulu. Pada waktu malam, letakkan parfait yang dimasak dari qivano ke dalam peti sejuk, buangnya pada waktu pagi dan menghiasi dengan badam panggang.
Sebelum anda meletakkan parfait yang dimasak pada pinggan hidangan, bentuk di mana ia terletak harus segera dicelupkan dalam bekas air panas. Selepas itu, kiwano parfait perlu diketuk dengan segera ke hidangan hidangan, dipotong menjadi kepingan yang sama dan dihiasi dengan herba segar dan badam panggang.
Jika anda mahu, hidangan itu boleh dihidangkan dengan coklat cair yang sudah pahit atau krim disebat.