Custard mula mendapat populariti dalam resipi ais krim. Lagipun, sangat mudah dibuat di rumah bahawa walaupun jenis ais krim yang paling eksotik menjadi nyata.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- -3 cawan krim
- -1 cawan gula
- -8 kuning telur
- - satu garam garam
- -1 sudu teh ekstrak vanila (secukup rasa)
Manual arahan
1
Bawa krim ke dalam mendidih pada api sederhana. Hebat untuk suhu bilik.
2
Dalam mixer, campurkan telur dan secubit garam sehingga rata. Apabila krim telah disejukkan, campurkan mereka bersama-sama dengan jisim di dalam pengadun.
3
Masak jisim yang terhasil ke atas api sederhana sehingga mendidih. Kemudian sejuk dan pindahkan ke hidangan beku. Letakkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
4
Ambil ais krim anda keluar dari peti sejuk, biarkan ia cair sedikit. Tuang sirup vanila sebelum disajikan.