Salah satu sos kegemaran di meja kami adalah mayonis. Mereka berpengalaman dengan salad, yang digunakan semasa membakar hidangan, serta sebagai tambahan kepada hidangan sampingan dan sandwic. Mayonis klasik adalah kalori tinggi, tetapi anda boleh mengatasinya.
Pilih resipi anda
Kandungan lemak mayonis klasik adalah kira-kira 70%, dan kandungan kalori adalah 600-700 kcal. Orang yang mengikuti figurnya tidak mampu untuk makan produk sedemikian. Agar tidak kehilangan pelanggan, pengeluar mayonis mula menghasilkan sos dengan pecahan massa lemak 10-30% dan kandungan kalori 100-250 kcal. Sayangnya, kualiti dan rasa mayonis sering menderita. Untuk mengelakkan ini, kami menawarkan anda 2 cara mudah untuk mengurangkan kandungan kalori dan kandungan lemak mayonis, tanpa menyebabkan kerosakan kepada kesihatan.
- Gunakan susu dengan kandungan lemak 0.5-1.5%. Letakkan 2-3 sudu mayonis klasik dalam pinggan yang mendalam dan tambah susu sebanyak itu. Campurkan dengan baik. Oleh itu, kandungan kalori mayonis dikurangkan sebanyak 2 kali. Sos akan menjadi lebih cair dan lembut. Apabila berpakaian salad, hidangan akan tepu lebih cepat dengan mayonis dan sos kurang diperlukan untuk mencapai konsistensi dan pemakanan yang diingini.
- Campurkan mayonis dengan krim masam rendah lemak (kandungan lemak tidak boleh melebihi 15%) dalam nisbah 1: 1. Rasa sos akan menjadi lebih segar dan susu. Kandungan kalori akan berkurang sebanyak kira-kira satu pertiga. Pilihan ini sesuai untuk membakar daging dan sayuran.