Pada musim panas, penuaian untuk musim sejuk bermula. Jem Strawberry sangat popular. Rasanya mengingatkan hari-hari musim panas yang hangat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - strawberi 2 kg;
- - gula 1 kg;
- - 0.5 cawan air.
Manual arahan
1
Untuk jem strawberi, ambil stroberi kecil, tetapi masak. Keluarkan batang, basuh beri di bawah air yang mengalir dan terikan pada ayak. Kemudian letakkan stroberi dalam mangkuk.
2
Dalam mangkuk lain, rebus sirap: dalam 1 kg gula, tambahkan 0.5 cawan air dan letakkan pada api sederhana. Rebus sirap selama 5-7 minit, supaya ia menjadi tebal, tetapi tidak putih. Semak ia agak mudah. Untuk melakukan ini, ambil sedikit sirap dengan sudu dan tiupnya ringan, jika sirap telah menjadi likat dan hampir beku, maka sudah siap.
3
Sekarang isi stroberi dengan sirap panas, tutupnya dengan tudung dan biarkan sejuk. Strawberry pada masa ini memberikan jusnya, dan sirap menjadi cecair. Kemudian strain strawberi yang disejukkan melalui ayak, dan tetapkan jus yang dinyatakan untuk mendidih selama 5-7 minit. Letakkan stroberi dalam mangkuk sekali lagi, dan tuangkan sirap panas rebus. Benarkan sejuk semula. Dan ulangi prosedur ini lagi. Jika anda mahu sirap menjadi tebal, tambah gula dan rebus dengan baik.
4
Selepas prosedur ketiga, letakkan beri strawberi dalam balang steril dan tuangkan sirap mendidih, gulungkan penutup dan letakkan selimut.
Perhatikan
Maknanya adalah bahawa buah tidak direbus, hanya sirap mentah 3 kali, mungkin 4. Oleh itu, kita mendapat buah beri yang lazat dan sirap.