Untuk mendapatkan kvass buatan sendiri yang sebenar, anda tidak perlu membeli apa-apa kosong. Kami akan menguruskan produk yang sama dari mana ibu bapa kami menyediakan kvass. Kvass akan menjadi sangat lazat dan sihat. Jangan takut bahawa proses memasak adalah panjang. Hidangan yang baik tidak masak dengan cepat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Roti hitam - 700 g,
- gula - 500 g
- kismis - 10 beri,
- yis penaik kering - 3 g,
- 9 liter pan
- 7 liter periuk
- Botol plastik 2 liter - 3 keping.
Manual arahan
1
Potong roti menjadi 50 atau 100 gram dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Apabila kepingan roti menjadi coklat terang, keropok kami siap. Keropok memasak mengambil masa kira-kira 40 minit. Walaupun keropok menyediakan, supaya tidak kehilangan masa, dalam kuali 9 liter, isi 7 liter air mendidih. Setelah keropok siap, segera masukkannya dalam kuali yang penuh dengan air mendidih, dan tambahkan 3 sudu gula. Biarkan sejuk ke suhu bilik.
2
Apabila air di kuali menyejukkan ke suhu bilik, anda perlu menambah yis - 3 gram, ini adalah secubit kecil, dan sekali lagi meninggalkan untuk merendam selama sekurang-kurangnya 8 jam. Selepas ini, anda perlu mengeluarkan roti dari kuali, memerah. Tuangkan hasil roti dengan menggunakan colander atau cheesecloth ke dalam kuali yang lain. Ini perlu supaya serbuk roti tidak ditinggalkan dalam kvass siap. Tuang 4 sudu gula ke dalam botol plastik menggunakan corong dan letakkan 2 kismis dalam setiap botol. Tuangkan serbuk roti yang disediakan ke dalam botol. Tutup tutup dan goncang dengan baik untuk membubarkan gula.
3
Masukkan botol yang dipenuhi ke dalam periuk 9 liter dan isi dengan air yang sangat panas. Biarkan sejuk dan bersuara selama 8 jam lagi. Selepas itu, keluarkan botol dari kuali dan biarkannya pada hari yang lain pada suhu bilik. Selepas semua prosedur ini, keluarkan botol kvass di dalam peti sejuk, dan keesokan harinya kvass sudah siap sepenuhnya.
Perhatikan
Proses memasak adalah panjang, lebih mudah untuk memulakan memasak di waktu petang, maka proses penuaan akan seperti ini: malam hari-malam hari. Apabila membuka botol untuk kali pertama, keluarkan topi dengan berhati-hati;
Nasihat berguna
Roti coklat harus biasa, klasik, tanpa penambahbaikan, pengganti, dsb. Jika anda meletakkan kepingan lemon di dalam botol di peringkat kedua, anda akan mendapat lemon kvass, jika sekeping pudina - pudina