Malah seseorang yang tidak suka kerang tidak akan menolak makanan pembuka itu. Nah, untuk pencinta makanan laut hidangan ini akan menjadi makanan istimewa yang sebenar. Kerang krim dimasak dengan cukup cepat, wain putih sangat sesuai untuk hidangan pembuka. Krim lebih baik untuk mengambil lemak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 700 g kupang beku;
- - 250 g pastri puff sedia;
- - 200 g krim lemak;
- - 3 sudu besar. sudu keju curd (Philadelphia atau Almette);
- - bawang hijau;
- - garam, lada, sebarang rempah.
Manual arahan
1
Pertama, putar kerang, letakkannya dalam mangkuk, tambah keju dadih, bawang hijau dicincang. Tuangkan dalam krim, garam dan lada.
2
Beli pastry puff beku yang siap sedia, cairkannya. Melancarkan segi empat atau bulatan dari adunan - ini akan menjadi "topi", mereka harus diameter 2 cm lebih besar daripada bahagian atas acuan di mana anda akan menyediakan makanan ringan itu.
3
Sebarkan campuran berkrim dengan kerang dalam kalkun penaik, tutup dengan doh di atas, mengikat doh sepanjang tepi dengan benang kuliner, dan membuat lubang kecil di tengah - ini diperlukan supaya wap keluar secara bebas semasa memasak.
4
Letakkan acuan di dalam ketuhar, masak selama 20-25 minit pada 200 darjah. Doh harus coklat.
5
Hidangkan kerang panas di krim di bawah topi. Anda boleh taburkan keju parut di atas. Puff pastry tidak hanya untuk penutup - muffin dengan kerang dan pastri renyah sangat enak!