Resipi yang sangat cepat untuk ais krim krim masam buatan sendiri. Pencuci mulut sangat enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 liter krim masam lemak;
- - 200 g gula vanila;
- - 6 pcs. telur ayam;
- - 4 pcs. epal manis;
- - 10 gula icing;
- - 10 g kepingan kelapa;
- - 1 pc. lemon.
Manual arahan
1
Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan pewarna makanan dan warna ais krim siap dengan mereka. Untuk kanak-kanak kecil, ais krim buatan sendiri boleh sedikit berwarna dengan pewarna semulajadi, seperti bit dan wortel. Sekiranya ais krim tidak berwarna, ia akan menjadi cahaya kuning atau kecoklatan.
2
Ambil empat buah epal manis bersaiz sederhana, basuh dan kering dengan baik. Dengan pisau tajam, potong kulit dari mereka dan keluarkan teras dengan tulang. Potong daging epal ke dalam kepingan nipis 3 milimeter. Tuang gula tepung ke dalam pinggan yang luas dan celupkan pada setiap kepingan epal pada kedua-dua belah.
3
Sebarkan kertas pembakar pada helai penaik dan letakkan kepingan epal agar tidak menyentuh antara satu sama lain. Panaskan oven dengan teliti, letakkan lembaran penaik di dalamnya, matikan oven selepas lima minit, tetapi jangan buka atau keluarkan lembaran. Tunggu sehingga ia menjadi sejuk. Semak epal, mereka mesti kering sepenuhnya, jika tidak, hidupkan oven sekali lagi selama lima minit. Epal kering sejuk dan gulungkan dalam pengisar kopi atau pengisar.
4
Pukul krim masam dalam cawan pengisar yang berasingan. Masukkan gula dalam bahagian kecil sehingga semuanya selesai. Pukul sehingga campuran licin dan gula telah dibubarkan sepenuhnya. Masukkan serbuk epal ke campuran dan pukul lagi.
5
Ambil telur ayam dan memisahkan protein. Dalam cawan pengisar yang berasingan, pukul mereka sehingga busa, dan kemudian bergabung dengan krim masam. Kacau dan tambah zaitun lemon. Tuangkan ke dalam bekas lain. Masukkan kepingan kelapa, campurkan dengan garpu dan penyejuk selama 6 jam. Setiap jam, campurkan sedikit. Hidangkan dengan membuat bola dari campuran atau dengan meletakkan ais krim dalam mangkuk.