Sup merah zaitun adalah masakan Arab. Ia akan merayu kepada semua pencinta zaitun. Sup dengan daging sedang disiapkan, sehingga ternyata memuaskan, pes tomato menambah warna yang kaya kepadanya. Zaitun mesti diambil.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 3 botol zaitun;
- - 800 g daging;
- - 4 kentang;
- - 2 wortel;
- - 1 bawang;
- - 3 sudu besar. sudu pes tomato;
- - 3 sdt gula;
- - 1 sudu besar. sudu tepung;
- - Campuran lada, garam, minyak zaitun.
Manual arahan
1
Tuangkan cecair dari balang buah zaitun. Letakkan zaitun dalam air suam, tahan selama 1 jam, supaya ketajaman dan garam tambahan meninggalkan zaitun. Tukar air 3 kali pada masa ini.
2
Rebus sup dari daging. Anda boleh mengambil apa-apa daging - daging lembu, daging babi, daging lembu. Terikan sup, dan potong daging menjadi kepingan besar. Sup siap untuk kira-kira 2 liter.
3
Letakkan daging dan kentang goreng dalam sup, masak selama 10 minit.
4
Potong wortel ke dalam jalur, potong bawang, goreng minyak dalam minyak zaitun. Kemudian masukkan sup dengan zaitun. Bawa mendidih.
5
Campurkan tepung secara berasingan dengan pes tomato dan sebilangan kecil sup untuk membuat jisim homogen, merah.
6
Masukkan campuran tomato ke sup, garam secukup rasa. Masukkan campuran gula dan lada. Masak sup merah zaitun dengan api sederhana selama 20-30 minit. Selepas itu, matikan dapur dan biarkan sup berdiri di bawah penutup tertutup selama 5 minit lagi. Hidangkan sup panas.