Dari jeli kering, anda boleh membuat biskut asli dan sangat lazat - asas untuk kek buatan sendiri. Terdapat banyak resipi yang menarik, mudah dan agak kompleks. Produk siap boleh dihiasi dengan glaze, krim, jem atau krim disebat.
Pilih resipi anda
Kek cepat untuk teh petang: persiapan langkah demi langkah
Resipi klasik yang sangat mudah untuk pemula. Mana-mana jelly kering sesuai untuk memasak: ceri, raspberry, epal, blackcurrant. Pai boleh dihidangkan hangat atau sejuk, ia berjalan lancar dengan custard buatan sendiri atau ais krim sedikit cair.
Bahan-bahan
- 200 g jelly kering;
- 4 biji telur
- 100 g tepung gandum;
- 1 sudu kecil baking soda;
- 0.5 tsp jus lemon;
- minyak sayur tanpa bau; gula tepung untuk percikan.
Buka briket dengan jeli, hancurkan kandungannya ke keadaan serbuk. Tuangkan tepung ditapis, kacau dengan teliti. Potong telur ke dalam bekas yang berasingan, pukul mereka dengan pemukul atau pengaduk tenggelam sehingga keindahan dan keseragaman. Tuangkan massa telur ke dalam campuran tepung masam, gulung dengan spatula.
Senyapkan soda dengan jus lemon, tambahkan adunan. Campurkan segalanya dengan baik. Jisimnya harus menyerupai krim masam tebal: homogen, tanpa benjolan.
Tuangkan hidangan baking refraktori atau pan dalam dengan minyak sayuran. Tuang adunan ke dalam bekas, licin permukaan dengan pisau lebar. Letakkan acuan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar kek selama kira-kira satu perempat jam. Kemudian menusuk kek dengan tusuk gigi. Jika ia tetap kering, kek boleh dikeluarkan dari oven.
Keluarkan produk dari ketuhar dan sejuk secara langsung dalam acuan. Kemudian letakkan kek span pada pinggan. Permukaan boleh ditaburi dengan gula tepung, dihiasi dengan krim atau krim disebat.
Kush Kefir Pie
Biskut yang dibakar mengikut resipi ini banyak dan berliang. Untuk memelihara airiness adunan, ia dicampur sangat lembut dan dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Terima kasih kepada penambahan kefir rendah lemak, kandungan kalori pencuci mulut berkurangan, selepas percikan gula, bentuk kerak rangup di permukaan. Memasak pai tidak akan mengambil masa lebih daripada 40 minit.
Bahan-bahan
- 250 g jeli kering;
- 0.5 cawan kefir rendah lemak;
- 3 telur;
- 0.25 tsp baking soda;
- Tepung gandum 130 g;
- 2 sudu besar. l gula
- minyak sayuran untuk pelinciran.
Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambah soda dan kacau. Biarkan campuran selama beberapa minit pada suhu bilik supaya gelembung sedikit.
Hancurkan briket ciuman dalam mortar, tuang kefir, dan lepaskan telur di sana. Campurkan campuran dengan pengisar tenggelam atau pukul. Masukkan tepung pra-ditapis, aduk adunan.
Tuangkan acuan dengan minyak sayuran, tuangkan adunan, licin permukaannya dengan pisau yang luas. Taburkan gula dalam gula secara merata. Letakkan acuan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar sehingga dimasak dengan ketuhar sederhana sederhana. Keluarkan kek siap dari oven dan sejuk sedikit. Keluarkan produk dari acuan, potong ke bahagian dan sediakan.
Chocolate semolina pie
Berry jeli berjalan lancar dengan koko semula jadi. Kue ringan dengan aftertaste coklat yang menyenangkan ternyata menjadi berkhasiat dan enak bagi pengambilan susu dan gula. Anda boleh menghiasi produk dengan coklat parut: gelap, susu atau putih.
Bahan-bahan
- 250 g jeli kering;
- 0.5 cawan krim masam rendah lemak;
- 80 g semolina;
- 3 sudu besar. l serbuk koko;
- 150 g tepung gandum;
- 3 telur;
- 0.5 sudu teh baking soda;
- 0.5 cawan susu;
- 2 sudu besar. l gula
- minyak sayuran untuk pelinciran;
- beberapa keping coklat gelap.
Pisahkan tupai dan pukul mereka dengan pengadun dalam buih yang subur. Tuangkan kuning telur dengan spatula sehingga licin. Hancurkan jeli yang kering menjadi serbuk, tambah tepung sift, soda, semolina dan serbuk koko. Campurkan semua makanan kering dengan teliti.
Letakkan campuran kering ke dalam jisim telur, tambah bahagian telur putih yang dipukul. Kacau adunan dengan lembut supaya ia tidak dapat diselesaikan.
Tuangkan acuan dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan ke dalamnya. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan, bakar selama 15-20 minit. Kek harus menjadi subur dan lapang.
Campurkan susu dengan gula, masak sehingga mendidih dan kacau sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan dalam pai susu panas dan tunggu sehingga cairan diserap. Potongkan produk itu secara langsung dalam bentuk, susun pada piring pencuci mulut. Taburkan setiap bahagian dengan coklat dan hiaskan dengan daun pudina segar.