Gulung ayam, ditambah dengan pengisian prun, merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang suka gabungan daging dan buah-buahan atau buah beri manis. Krim masam memberikan hidangan rasa halus, dan walnut sempurna melengkapi prun.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Susu ayam atau fillet (560 g);
- - prun besar (5-7 pcs.);
- - bawang putih (2-4 ulas);
- - walnut (4-7 pcs.);
- - garam;
- -Pukul telur;
- - Dill;
- Krim masam (55 ml).
Manual arahan
1
Ambil prun tanpa biji, bilas di bawah air yang mengalir, memberi perhatian khusus kepada tempat duduk. Tuangkan air mendidih dan biarkan teruskan. Mula memroses daging. Potong fillet supaya lapisan tidak lebih dari 1.5 cm tebal. Oleh itu, gulung akan membakar dengan cepat, tetapi tetap berair.
2
Tarik prun keluar dari air panas, potong kepingan kecil dalam bentuk jalur. Walnut mula diperiksa untuk kehadiran residu shell. Kemudian potong pisang besar dengan pisau.
3
Ambil satu lapisan fillet, dipukul dengan tukul khas. Taburkan sedikit garam di atas. Mula menyebarkan pengisian. Untuk melakukan ini, letakkan prun di tengah-tengah katil, dan walnut di sisi.
4
Langkah paling penting adalah untuk menggulung gulung. Perlahan-lahan merebut bahagian bawah ayam dan gulungkan fillet dalam pergerakan berpusing. Pegang pengisian dengan jari anda. Jika tidak, roll boleh runtuh. Akibatnya, menembus roll di tengah dengan tusuk kayu, menetapkannya sepatutnya.
5
Membuat sos yang terdiri daripada krim masam, dill, bawang putih dan telur dihancurkan. Letakkan gulung dalam acuan, tuangkan di atas sos yang dihasilkan dan letakkan di dalam ketuhar. Kesediaan hidangan boleh ditentukan oleh bau yang menyenangkan yang akan tersebar di seluruh dapur. Walau bagaimanapun, jangan lupa untuk menembusi roll dengan pisau. Jus telus adalah tanda bahawa ayam telah dibakar.
Perhatikan
Gulung siap boleh disampaikan bersama-sama dengan lidi, atau dipotong ke dalam kepingan walaupun.
Nasihat berguna
Daripada prun, anda boleh menambah nanas, dan menggantikan kenari dengan cashews. Jika anda suka kerak keju, kemudian taburkan keju pada hidangan yang lebih panas.