Salad dari oren adalah popular di negara-negara Eropah Selatan: Itali, Greece, Sepanyol. Dan kerana buah selatan ini sempurna digabungkan dengan bahan-bahan dari kedua-dua haiwan (ayam atau hati anak lembu, ikan asap berlemak, daging babi yang dipanggang), dan asal-usul sayuran, resipi salad hanyalah sebilangan besar.
Pilih resipi anda
Cara mengupas oren
Sebelum anda mula menyediakan salad, buah di luar negara mesti menghilangkan kulitnya. Chef profesional melakukannya dengan cara ini: pada oren, keldai dipotong di kedua-dua belah pihak, buahnya diletakkan pada papan pemotong dan kulit dikupas dengan pisau yang sangat tajam. Dalam kes ini, anda perlu memastikan bahawa sebagai pulpa kecil dipotong mungkin. Kemudian lapisan putih dipotong hingga akhir, ia dipanggil albedo. Penyisipan dibuat di sepanjang setiap membran, dan segmen dipotong dengan teliti dikeluarkan.
Salad jeruk
Untuk menyediakan salad sederhana ini, anda memerlukan 3 oren, 15 keping kapsul, 1 kepala bawang merah, 20 buah zaitun, 20 buah zaitun, 1 sendok makan minyak zaitun, lada merah dan tentu saja garam.
- Kami membersihkan oren, tetapi tidak memotongnya ke dalam kepingan, hanya dipotong ke dalam kepingan, ketebalannya kira-kira setengah keping. (Kenapa buang masa).
- Garam jeruk yang dicincang, potong bawang di cincin separuh dan tambah salad, di sana kami juga menghantar zaitun dan zaitun, capers, dicincang separuh. Kami bermusim dengan lada. Pada akhirnya, musim dengan minyak zaitun.
Jika ini adalah kali pertama anda menyediakan salad ini, maka keseronokan atau rasa tidak selamat boleh melawat anda. Mengatasi mereka dan anda akan menikmati hidangan, yang di Sepanyol disajikan sebagai hidangan sampingan untuk daging.
Salad ketam kayu dan oren
Sebagai tambahan kepada dua oren, salad ini memerlukan 200 g batang ketam, kaleng jagung kalengan, 3 telur, 1 cengkih bawang putih, mayonis untuk berpakaian.
- Di sini juga semuanya sangat mudah: rebus telur, sejuk, kupas dan potong.
- Cincang kayu ketam, tambah jagung.
- Kami memotong oren menjadi kepingan, kami cuba untuk tidak mengubahnya menjadi bubur apabila mungkin. Campurkan segala-galanya, tambah bawang putih yang diperas melalui akhbar, musim dengan mayonis.
