Sesiapa yang sekurang-kurangnya sekali merasakan rusuk babi bakar tidak akan melupakan rasa mereka, dan jika mereka dimasak dengan sayur-sayuran, mereka menjadi sajak gastronomi. Tender berair yang dimasak dengan baik lazatnya lazat dalam kombinasi dengan sayur-sayuran.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g rusuk babi (jika dikehendaki, anda boleh menggantikannya dengan anak lembu atau kambing);
- - 2 terung sederhana;
- - 5-6 tomato ceri;
- - 1-2 tangkai daun (pilihan 2 kepala bawang);
- - 3 sudu besar. l sos delima "Narsharab";
- - 2 sudu kecil hops suneli atau oregano;
- - garam, lada hitam dan merah;
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - 5 sudu besar. l sayuran atau minyak zaitun.
Manual arahan
1
Potong rusuk babi. Tuang rusuk dengan sos Narsharab dan biarkan hangat selama 15 minit.
2
Kupas kentang dan potong kutikula kecil. Kami garam dan jatuh tidur dengan herba kering. Campurkan dengan baik.
3
Kami memotong leek ke dalam cincin (jika kita menggunakan bawang, maka kita memotong cincin separuh). Tomato ceri tidak perlu dikupas, kami memotongnya menjadi 4 bahagian.
4
Kami membersihkan terung-terung, memotongnya menjadi kiub dan menutupinya dengan garam selama 15 minit, kemudian memerah mereka.
Sincang bawang putih dalam sayuran atau minyak zaitun.
5
Ambil hidangan penaik besar, sebaik-baiknya dengan salutan tidak lekat. Kami menyebarkan semua bahan dalam lapisan dan tuangkan minyak bawang putih, lada dan garam.
Bakar 1-1.5 jam pada suhu 180 darjah.
Perhatikan
Dari jumlah produk ini, anda akan mendapat 6-8 hidangan yang besar.
Nasihat berguna
Sudah tentu, anda boleh menggantikan sos delima Narsharab dengan saus tomat, tetapi hidangan akan hilang dari ini, kerana sos adalah tambahan tambahan kepada daging berlemak.