Bersama dengan kek Paskah dan telur berwarna, Paskah adalah salah satu hidangan utama Kebangkitan. Curd Easter - pencuci mulut yang sangat lazat dan sihat. Sekiranya anda takut untuk membuat Easter mentah dengan telur, maka anda boleh membuatnya tanpa mereka, ia akan merasakan rasa tidak dapat dirasai!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Keju kotej (tidak kurang daripada lemak 5-9%, lebih baik 18%) - 500g
- - Krim masam (20-30% kandungan lemak) - 100g
- - Mentega - 100g
- - Serbuk serbuk - 100g
- - Kismis, aprikot kering, kacang, buah-buahan manisan - secukup rasa
Manual arahan
1
Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu. Ia harus menjadi lembut.
2
Tuangkan buah-buahan kering dengan air mendidih, tahan selama beberapa minit dan longkang air.
3
Gosok keju kotej melalui penapis. Sekiranya tiada penapis, gunakan spatula kayu atau pengadun. Mencapai keseragaman keju kepunyaan.
4
Tambah mentega ke curd, campurkan. Kemudian masukkan krim masam dan gula tepung. Whip semuanya.
5
Masukkan buah-buahan kering, kacang-kacangan dan buah-buahan candied pada jisim yang dihasilkan.
6
Letakkan pasochnitsa dengan kasa dilipat dua hingga tiga kali.
7
Tuangkan dadih ke dalam pasochnitsa, tutupnya dengan bahagian bawah dan letakkan akhbar di atas.
8
Masukkan Paskah di dalam peti sejuk selama 12 jam.
9
Selepas masa yang ditetapkan, pasangkan Paskah pada pinggan. Anda juga boleh menghiasnya: di bahagian atas meletakkan huruf "HV" dengan buah-buahan candied atau buah-buahan kering, dan di sisi menggambarkan salib atau pucat bunga.
Perhatikan
Keju khemah dan krim masam untuk membuat Paskah perlu segar.
Nasihat berguna
Keju kotej yang gemuk yang anda ambil, semakin padat massa akan berubah.
Lebih baik memusnahkan keju kotej melalui ayak, maka ia akan tepu dengan oksigen.
Sekiranya anda tidak mempunyai pasochnitsa yang siap sedia, anda boleh menggunakan periuk bunga, mangkuk, mangkuk salad, serbuk, grater dan bekas lain yang sesuai. Perlu diingat bahawa mesti ada lubang di pasochnik supaya kelebihan air kelembapan.