Musim panas adalah masa yang sangat baik sepanjang tahun, kerana pada masa ini buah-buahan dan buah beri masak, yang kita semua suka. Terutama perhatian kita tertarik dengan sejenis buah berry yang dikenali sebagai tembikai. Tetapi selalunya ia berlaku apabila memilih orang-orang produk ini membuat kesilapan dan menjadi mangsa barangan berkualiti rendah. Di sini anda akan menemui petua tentang cara memilih semangka dan mengelakkan masalah setelah membelinya.
Pilih resipi anda
Peraturan yang pertama adalah tidak mengambil tembikai sebelum bulan Ogos. Jika anda melihatnya di rak-rak pada bulan Julai, maka ada jaminan yang tinggi bahawa dia ada pada nitrat, dan anda meracuni keracunan.
Cuba untuk tidak mengambil tembikai di tepi jalan, kerana mereka menyerap semua asap debu dan ekzos yang boleh menjejaskan kesihatan anda.
Peraturan yang paling penting - jangan takut bertanya kepada penjual tentang kualiti barangan, kerana ini adalah wang dan kesihatan anda, oleh itu anda adalah yang utama dalam keadaan ini. Jika dia tidak menyukai sesuatu, maka anda bebas untuk pergi, anda tidak akan mendapat apa-apa daripadanya.
Jangan mengambil raksasa tembikai sebanyak 10-15 kilogram. Terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa mereka mempunyai banyak nitrat dan mereka berkulit tebal. Cuba pilih antara 5-8 kilogram. Jika anda seorang penggemar tembikai besar, maka lebih baik untuk mengambil dua sekaligus.
Ketik pada semangka. Suaranya perlu disuarakan. Ini menunjukkan kematangannya. Sekiranya bunyi itu tuli, kemungkinan besar, semangka itu masak. Walau bagaimanapun, jika anda tidak berpengalaman, anda boleh menggunakan trik ini dengan baik untuk meyakinkan penjual bahawa anda sudah menjadi pembeli berpengalaman.
Anda juga boleh memerah semangka. Dalam kes keanjalannya dan sedikit kod, peluang tembikai masak tumbuh. Tetapi jangan tekan sangat keras supaya ia tidak berpecah di tangan anda, jika tidak, ini boleh menyebabkan keadaan yang janggal.
Tanya penjual untuk memotong sekeping kecil dan melihat bagaimana ia kelihatan di dalam, kerana seperti yang kita tahu, penampilan sering menipu. Berikan perhatian khusus kepada tulang. Dalam tembikai masak, mereka sentiasa berwarna coklat gelap atau hitam. Apabila bukannya mereka hanya tulang ringan, ini menunjukkan bahawa produk tidak masak.
Beri perhatian kepada ekor kuda. Apabila ekor kering dan kekuningan, ini juga menunjukkan kematangan tembikai. Jika ekor dipotong, maka kemungkinan besar penjual ingin menyembunyikan tempoh sebenar barang tersebut. Juga, tembikai masak mempunyai kulit hijau seolah-olah berkilat. Tetapi berhati-hatilah, kerana penjual boleh lilin, dan kulit juga akan kelihatan muram, tetapi kemudian anda boleh membuat kesilapan dan memilih produk berkualiti rendah.
Oleh itu, anda membeli semangka, tetapi jangan berfikir bahawa selepas itu anda boleh segera memakannya. Langkah pertama ialah membuangnya ke dalam air selama beberapa jam. Terima kasih kepada ini, sebanyak habuk dan gas ekzos yang diserapnya semasa perjalanan akan keluar darinya. Selepas 3-4 jam dalam air sejuk, anda boleh mendapatkan semangka dan memulakan makan. Anda boleh melakukan eksperimen secara serentak dan membuangnya dalam baldi air. Semangka tulen tanpa nitrat muncul, kerana ia terdiri daripada air 98%. Tetapi jika ia mempunyai kandungan nitrat yang tinggi, maka ia akan tenggelam.
Sudah tentu, ada cara untuk memilih beri merah besar dengan aci, tetapi berikut adalah petua asas yang harus diketahui oleh pembeli. Makan seberapa banyak tembikai yang mungkin dan sihat!