Roti Plum: resepi langkah demi langkah dengan foto untuk memasak mudah

Plum bukan sahaja sesuai untuk memasak jem, baking pies dan membuat pencuci mulut yang lain. Mereka membuat makanan ringan yang sangat baik yang boleh dibuat segera sebelum berkhidmat atau disediakan untuk kegunaan masa depan. Buah-buahan pedas yang pedas dengan nota pedas dengan sempurna melengkapkan daging, ayam, daging asap, ikan dan makanan laut.

Pilih resipi anda

Pembuka plum terung: sederhana dan lazat

Pembuka pedas yang dicirikan oleh kandungan kalori yang rendah dan rasa manis yang asli. Hidangan boleh disediakan untuk meja bufet atau sambutan keluarga kecil, menara-menara yang dibuat daripada sayur-sayuran dan buah-buahan, yang dibentangkan pada hidangan, kelihatan sangat menarik dalam foto. Pembuka sedemikian hendaklah disampaikan sebagai aperitif, disertai dengan koktel ringan.

Bahan-bahan

• 300 g terung muda;

• 3 plum besar dengan rasa manis dan masam;

• sebilangan kecil walnut;

• 40 g keju keras;

• 1 sudu besar. l mayonis;

• 1 sudu kecil jus lemon yang baru dimasak;

• 1 cengkih bawang putih;

• 0.5 tsp gula

• minyak masak halus untuk menggoreng;

• garam;

• lada hitam tanah;

• lada manis untuk hiasan.

Cuci, kering, irisan terung. Lebih baik menggunakan sayur-sayuran muda dengan kulit tipis lembut dan biji kecil. Garam irisan terung, biarkan selama setengah jam untuk memberi jus, bilas dan kering dengan tuala kertas.

Panaskan minyak sayuran tanpa bau dalam kuali dan cepat goreng bulatan terung di kedua-dua sisi, berpaling dengan spatula. Jangan tuangkan terlalu banyak minyak: terung mentah secara aktif menyerap lemak, ini akan meningkatkan jumlah kalori. Letakkan kosong pada pinggan rata.

Potong buah masak masak separuh, bawa benih, keluarkan bahagian cembung supaya separuh menjadi stabil. Lay plum di atas terung. Kacang goreng dalam kuali kering, potong dalam mortar atau dalam pengisar.

Dalam mangkuk yang berasingan, kacampur kacang cincang, mayonis, garam, gula, bawang putih, melalui media, lada hitam tanah baru. Tambah keju parut pada parutan halus, kacau rata. Perlahan-lahan meletakkan hidangan pengisian ke dalam rehat di plum. Hiaskan pembuka dengan lada loceng yang dicincang halus. Hidangkan kepingan roti putih secara berasingan.

Pisau vanila dan halia yang diasinkan: makanan ringan yang luar biasa

Rawatan asal yang boleh dihidangkan dengan daging salai, ikan panggang. Plum pickled adalah baik untuk menyediakan canapes untuk resepsi. Buah ungu kuning atau gelap kelihatan sangat menarik dan sangat bagus untuk gambar.

Bahan-bahan

• 1 kg longkang;

• 150 ml wain putih kering;

• 300 g cuka wain putih;

• 1 tong kayu manis;

• 300 g gula;

• 1 pod vanila;

• 300 g akar halia;

• 6 tunas ulas.

Susun plum, bilas, kering, percikan pada tuala. Adalah lebih baik untuk menggunakan kelainan aromatik lewat: greengage, Hungary. Mereka mempunyai pulpa yang padat dan berair yang mengekalkan bentuknya dengan baik; selepas pengalengan, buah-buahan tidak akan hancur. Susunkan buah-buahan dalam balang disteril.

Tuang cuka dan wain ke dalam stewpan, tambah gula, ulas, vanila, kayu manis, akar halia, potong ke dalam kepingan nipis. Bawa campuran ke dalam mendidih, mengurangkan haba, masak selama 2 minit. Strain pengasam dan tuangkan ke dalam balang. Tutup tutup tin dan hantar ke peti sejuk. Plum akan siap dalam 4 minggu, selepas membuka tin boleh disimpan selama 1 bulan.

Ham dan acar plum canapés: langkah demi langkah resipi

Satu lagi versi snek bufet, yang mudah dimasak di rumah. Ham berjalan lancar dengan buah masam pedas, bergantung pada rasa, anda boleh menggunakan daging babi, ayam, daging ayam belanda.

Bahan-bahan

• 8 plum yang diasinkan;

• 120 g ham rendah lemak;

• 6 keping gandum atau roti gandum;

• 2 tomato kecil yang manis;

• 50 g mentega;

• pasli dan Dill;

• garam;

• lada hitam segar.

Basuh hijau, kering, dicincang halus dan kacau dengan mentega lembut. Potong tomato ke dalam kepingan yang kemas, ham ke kepingan nipis. Keringkan roti dalam pemanggang roti atau dalam kuali, minyak dengan minyak yang dicampur dengan herba. Susun irisan tomato di atas, tambahkan garam dan lada. Rendam kepingan ham dalam bentuk kelopak, letakkan plum jeruk di atas, dan kencangkan struktur dengan lidi. Hiaskan canapes dengan tangkai daun pasli dan dill kecil.

Piquant plum appetizer: persediaan bertahap

Pencinta hidangan yang luar biasa pasti akan menikmati kombinasi asal roquefort, kacang pinus dan plum masak. Hidangan ini mengandungi banyak kalori, jadi bahagiannya hendaklah kecil. Pembuka selera yang dihidangkan dengan sereal kering atau crouton roti putih.

Bahan-bahan

• 12 plum masak;

• 3 sudu besar. l kacang pain kupas;

• 100 g keju Roquefort;

• 3 sudu besar. l kismis tanpa biji;

• 4 sudu besar. l krim

• 1 sudu besar. l wain pelabuhan.

Goreng kacang pain dalam kuali kering. Jika kismis terlalu kering, tuangkan air mendidih di atasnya selama setengah jam, longkang cecair, keringkan buah kering dengan tuala kertas. Letakkan roquefort dalam mangkuk dan ulas dengan garpu. Tambah krim, kismis, kacang, pelabuhan, dan mengisar segala-galanya ke dalam tampalan yang tebal dan seragam.

Basuh, longkang, longkang bersama dan keluarkan benih. Isikan rehat yang dihasilkan dengan tampalan krim keju. Lipat separuh berpasangan, pasangkan dengan lidi kayu. Letakkan hidangan pembuka pada hidangan, ketatkannya dengan filem berpaut, simpan selama 2-3 jam.

Kebab Udang Pedas: Pembuka Panas

Hidangan itu kelihatan rumit, tetapi memasak di rumah cukup mudah. Semakin besar udang, lebih cantik kebab selesai. Lebih baik menggunakan plum besar dengan pulpa wangi yang padat yang memegang bentuknya dengan baik.

Bahan-bahan

• 2 plum;

• 12 udang besar (dikupas);

• 3 sudu besar. l jus limau;

• 2 sudu besar. l cilantro cincang;

• 1 sudu kecil semangat limau parut halus;

• 3 lada jalapeno;

• 3 sudu besar. l minyak zaitun tambahan dara;

• garam.

Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, jus dan zaitun kapur, ketumbar cilantro, dan garam. Hantar 3 sudu besar. l campuran dalam bekas yang berasingan. Masukkan udang raja yang dikupas di bahagian utama pengasam.

Basuh, kering, plum, potong setiap buah ke dalam 6 bahagian, mengeluarkan benih. Keluarkan biji dari lada, bahagikan setiap pod menjadi 4 bahagian. Letakkan lada dan plum di dalam pengasam, kacau rata dan biarkan selama setengah jam.

Irisan lada lada, udang dan plum ke tusuk. Bubuk goreng pada panggang yang telah dipanaskan selama kira-kira 8 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan makanan ringan dengan perapian yang telah disediakan terlebih dahulu. Hidangkan dengan roti kering dan wain mawar yang sejuk.