Hidangan yang boleh anda ambil dengan alam semula jadi harus memenuhi beberapa syarat: pertama, tidak boleh rosak, dan kedua, tidak memerlukan kesulitan khusus semasa pengangkutan. Jadi, sebagai contoh, daging, salad dan makanan ringan boleh dibungkus dalam bekas plastik dengan penutup, sos dan minuman dalam botol kedap udara, dan buah-buahan dan roti dalam selophane atau beg kertas yang paling biasa.
Pilih resipi anda
Salad Payudara Ayam dengan Epal dan Radishes
Bahan-bahan
- 600 g fillet dada ayam
- 4 lobak
- 2 batang saderi
- 1 epal hijau kecil
- 100 g rucolla salad hijau
- 50 ml krim masam rendah lemak
- 2 sudu besar. sudu mayonis
- garam, lada
Memasak langkah demi langkah:
1. Bilas fillet, bebas dari filem, jika perlu. Letakkan dalam periuk air dan rebus sehingga dimasak. Kemudian tunggu sehingga daging telah disejukkan, dan buangnya dengan tangan anda ke serat atau potong ke jalur nipis.
2. Campurkan krim masam dan mayonis, tambah ayam yang dihiris. Potong sayur-sayuran, biarkan kering - untuk ini, anda boleh meletakkan colander dengan tuala kertas dan letakkan sayur-sayuran di sana. Pisau cincang halus, potong lobak ke dalam kepingan bulat. Potong epal yang dikupas menjadi kepingan kecil.
3. Kacau campuran sayur-sayuran ke dalam ayam, tambah salad hijau yang dibasuh, kering dan dicincang tangan, campurkan dan tambah rempah secukup rasa.
Petua: anda perlu makan salad seperti itu, meletakkannya di atas kepingan roti, kelabu atau soba yang sesuai untuk sandwic.
Snek Canapé
Bahan-bahan
- 200 g keju keras
- 150 g ham
- 1 timun segar
- 4 lobak
Bagaimana untuk melakukannya:
1. Potong semua produk ke dalam kiub dengan saiz yang sama. Ambil ubat gigi kayu atau rak plastik khas dan selitkan bahan-bahan secara bergantian.
Tip: bukannya timun, lobak dan ham dengan keju, beberapa buah juga menggabungkan dengan baik, contohnya, anggur dan pir - mereka juga boleh digunakan dalam memasak canapes, ia akan berubah sangat enak.
Coleslaw dan Udang Salad
Bahan-bahan
- 300 g kubis putih segar
- 1 cawan udang rebus
- 2 lada merah manis
- 1 sekumpulan kecil Dill segar
- 3 sudu besar. sudu mayonis
- garam
Memasak secara berperingkat:
1. Basuh kubis, biarkan ia kering dan potong ke jalur nipis. Garam dan ingat dengan tangan anda untuk membuat kubis lembut dan memberi jus tertentu.
2. Basuh lada, tepuk kering dengan tuala dapur kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Kemudian keluarkan tangkai, biji dan septum. Potong lada menjadi cincin yang sangat nipis, jika tidak, kemudian menjadi cincin separuh.
3. Basuh dill hijau. goncang turun, potong. Kacau semua komponen salad, musim dengan sos, taburkan dengan dill di atas.
Petua: anda boleh memotong kepingan roti pita lembut yang tebal, gulung dengan kon dan isi dengan salad udang - anda mendapat makanan ringan yang menarik.
Pork dalam perair bawang
Bahan-bahan
- 1 kg daging babi
- 1 kg bawang
- 1/2 cawan minyak sayuran
- garam, lada
Memasak secara berperingkat:
1. Bilas daging dengan teliti, keringkan dengan tuala kertas, kemudian potong serat ke serat mengenai saiz kotak padanan. Jika anda memotong daging babi di sepanjang serat, maka ia akan membakar lebih buruk dan akan curl semasa memasak.
2. Kupas bawang dan pas melalui pengisar daging. Letakkan kentang tumbuk yang dihasilkan di bahagian bawah kuali mendalam, letakkan daging di atas, kemudian satu lagi lapisan bawang, sekali lagi daging babi dan bawang cincang. Masukkan peti sejuk dan simpan selama sehari di bawah tudung.
3. 60 minit sebelum memasak, keluarkan daging, buang pulpa bawang lebihan, musim dengan rempah, tambah minyak dan kacau. String daging di lidi sepanjang serat dan goreng di atas panggangan sehingga dimasak.
Petua: resipi kebab klasik menggunakan jus bawang meremas daripada kentang tumbuk.
Roti pita yang disumbat
Bahan-bahan
- 1 tipis lavash Armenia
- 100 g mentega
- 2 ulas bawang putih
- 5 sudu besar. sudu herba segar dicincang
- 6 keping keju
- 6 keping ham rebus
- Timun segar 1/2
- selada hijau
- garam, lada
Memasak langkah demi langkah:
1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu untuk menjadikannya lembut. Kupas bawang putih itu, dipotong setengah, keluarkan tengah hijau - maka rasa bawang putih akan kurang kasar, dan bahkan helah itu akan menyelamatkan anda dari bau bawang putih yang kuat dari mulut. Lulus pulpa bawang putih melalui media.
2. Campurkan mentega, bawang putih, herba dan rempah lembut. Potong pita menjadi 4 bahagian, gris setiap bahagian dengan minyak hijau. Teratas dengan salad hijau, ham, keju dan timun yang dicincang halus.
3. Gulung roll pita, kemudian balut dengan filem berpaut, letakkan di dalam bekas plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Keluarkan filem itu sebelum berkhidmat, dan potong roti pita. Resipi mudah ini boleh diubah dengan menambah satu lagi pengisian.
Cincin bawang dalam doh
Bahan-bahan
- 3 biji besar
- 1 cawan + 1 sudu besar. sudu minyak bunga matahari
- Tepung gandum 150 g
- 330 ml bir ringan
- 1 telur
- garam garam
Memasak secara berperingkat:
1. Untuk doh, gabungkan tepung gandum, kuning telur, 1 sudu minyak bunga matahari dan garam. Apabila kacau, teliti tuangkan bir. Pukul massa dengan pukul - anda perlu mendapatkan campuran yang agak tebal. Pukul protein di dalam buih dan campurkan dengan lembut ke dalam adunan.
2. Basuh bawang, kupas dan potong cincin. Sapukan cincin bawang ke dalam adunan, kemudian goreng dalam kuali yang mendalam dengan minyak sayuran di kedua-dua belah belah sehingga kerak emas yang cantik muncul. Sekiranya cincin melekat bersama, cabut dengan teliti dengan spatula. Letakkan di tuala kertas untuk menyerap kelebihan lemak. Adalah lebih baik untuk menyajikan pembuka selera ini dalam bentuk hangat dengan sos.
Sos Cincang Bawang
Bahan-bahan
- 200 g mayonis
- 100 g tomato
- 40 ml brendi
- sayur-sayuran segar
- garam, lada
Bagaimana untuk:
Basuh hijau, pot. Campur semua komponen resipi dalam bahagian yang betul, musim dengan garam dan lada tanah secukup rasa. Hidangkan sos kepada cincin bawang.
Sandwic dengan kacang
Bahan-bahan
- 10 keping roti
- 50 g krim keju
- 50 g mentega
- 1/2 cawan walnuts
- 1 cengkih bawang putih
- 1 sudu besar. sudu mayonis tebal
- garam
Memasak langkah demi langkah:
1. Melembutkan mentega. Gosok keju krim pada parutan kasar atau halus. Tuangkan walnut. Kupas dan cincang halus bawang putih atau cincang melalui pemerah bawang putih.
2. Aduk keju yang diproses, mentega, bawang putih, kacang dan mayonis, garam secukup rasa. Sebarkan keju dan kacang pada roti. Anda boleh menghias dengan herba segar.
Sandwic club
Bahan-bahan
- 6 keping roti pemanggang gandum
- Susu ayam 180 g
- 6 keping salami
- 3 telur rebus
- 2 tomato
- selada hijau
- 8 sudu besar. sudu krim masam
- 2 sudu mustard
- garam, lada
Memasak secara berperingkat:
1. Cincirkan kepingan roti di pemanggang roti, dalam kuali kering atau dalam ketuhar pada helai baking sehingga mereka berwarna coklat. Potong separuh secara serentak untuk membuat segitiga.
2. Kacau krim masam dan mustard (lebih baik ambil manis) dan sebarkan roti. Pukul dada ayam dengan rempah dan goreng sehingga lembut, potong ke dalam kepingan. Anda boleh pra-masak daging, dan kemudian goreng ringan dalam kuali sehingga merah.
3. Letakkan kepingan ayam pada separuh roti, letakkan salami di atas, taburkan dengan telur cincang, tutup dengan salad dan secawan tomato. Lipat segitiga roti berpasangan, pasangkan dengan lidi kayu.
Sandwic Tomato
Bahan-bahan
- 8 keping roti gandum
- 3 tomato berisi besar
- 1/3 cawan mayonis berkrim tebal
- 1/2 limau
- sayur-sayuran segar
- garam, lada
Memasak langkah demi langkah:
1. Untuk lemon, parut semangat (setengah sudu teh) dan pasangkan jus (ia akan mengambil 1 sudu teh). Basuh sayuran, potong, campuran mayonis, sayur-sayuran, jus lemon dan semangat, musim dengan rempah secukup rasa.
2. Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan. Roti coklat dalam kuali tanpa menambah minyak atau pembakar roti. Anda juga boleh melakukan ini di panggangan. Potong roti dengan sos mayonis. Masukkan keping tomato pada 4 keping, kumpulkan 4 sandwic - mayonis perlu di dalam.
