Bagel merah yang disediakan mengikut resipi ini menjadi tidak biasa dalam rasa. Mereka baik untuk digunakan dengan susu, tetapi juga dengan kopi atau teh juga lazat. Sekarang, semasa Kusta, puasa boleh menggantikan mentega dengan sayuran, dan bagel gris dengan daun teh. Daging Bagel disediakan dalam mesin roti.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 gelas air
- - satu sudu garam
- - satu sudu teh gula
- - 2 sudu teh yis - kering
- - 80 g mentega
- - 5 gelas tepung
- - Biji benih 30 g
- - 30 g popi
- - 30 ml susu
Manual arahan
1
Bebaskan air, gula, garam, mentega, yis, tepung ke dalam pembuat roti. Selepas satu setengah jam, anda akan mendapat doh. Ia perlu menggandakan jumlahnya.
2
Letakkan adunan pada permukaan kerja yang sedia ada. Perlahan-lahan menguli dengan tangan anda. Jika doh melekat pada tangan anda, tambahkan tepung sedikit.
3
Bahagikan adunan siap menjadi kepingan kecil, buat bola dari masing-masing - mereka akan berubah menjadi kira-kira 30. Gulung setiap bola ke jalur, sambungkan tepi. Biarkan berdiri selama setengah jam di tempat yang hangat.
4
Kemudian masukkan setiap cincin ke dalam air mendidih dan masak di setiap sisi selama 20 saat. Tarik cincin dengan sudu slotted. Sebarkan dengan segera pada lembaran penaik.
5
Lubricate setiap cincin dengan susu, taburkan dengan biji bijan atau biji popi. Bakar pada 200 darjah selama 20 minit - sehingga perang keemasan.
Nasihat berguna
Di dalam air yang anda akan mendidihkan bagel masa depan, anda boleh menambah gula - 4 sudu besar hingga 3 liter air.