Pemakanan untuk kencing manis tidak bermakna pengecualian lengkap makanan manis. Dengan pendekatan yang betul, anda juga boleh menambah makanan kegemaran anda kepada diet anda. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengurangkan jumlah gula dan lemak dalam resipi kegemaran anda. Atau ganti dengan sesuatu yang lebih sesuai.
Pilih resipi anda
Selama bertahun-tahun, penderita diabetes telah diberi amaran bahawa mereka harus mengelakkan permen. Walau bagaimanapun, penyelidik moden telah mengubah konsep pemakanan diabetes.
Gula dan karbohidrat
Dalam diet pesakit diabetes, aspek utama adalah jumlah karbohidrat yang digunakan. Sebelum ini berfikir bahawa madu, gula-gula, dan gula-gula lain dapat meningkatkan gula darah lebih cepat dan lebih tinggi daripada buah-buahan, sayur-sayuran atau makanan "kanji" (kentang, pasta, atau roti). Malah, ini tidak sepenuhnya benar jika gula-gula dimakan dengan makanan lain dan seimbang dengan makanan lain pada menu anda. Walaupun jenis karbohidrat yang berbeza boleh mempengaruhi gula dalam darah dengan cara yang berbeza, jumlahnya amat penting.
Seluruh rahsia adalah bahawa anda boleh menggantikan dengan bahagian kecil gula-gula karbohidrat lain dari diet - roti, tortilla, beras, keropok, oat, buah, jus, susu, yogurt atau kentang.
Sebagai contoh, majlis makan malam biasa anda adalah dada ayam rebus, kentang sederhana, sepotong roti gandum, salad sayuran dan buah-buahan segar. Anda boleh menggantikan sekeping roti dan buah segar dengan sekeping kek. Akibatnya, jumlah karbohidrat akan tetap sama.