Bukan sahaja bercuti, tetapi juga pada mana-mana hari kerja, anda boleh menggembirakan suami anda dengan hidangan yang akan sesuai dengan citarasa beliau. Ia adalah yang terbaik untuk memasak hidangan daging panas yang menarik, serta pencuci mulut dengan rasa yang kaya, kerana kebanyakan lelaki suka gula-gula tidak kurang daripada wanita.
Pilih resipi anda
Veal dalam bir
Anda perlu:
- 1 kg daging lembu;
- 800 g kentang;
- 4 lobak sederhana;
- 2 bawang;
- 2-3 ulas bawang putih;
- campuran herba Provence yang kering;
- 40 g kismis;
- 3 sudu besar tepung;
- 250 ml bir ringan;
- minyak sayuran;
- garam dan lada hitam tanah baru.
Kupas dan cincang halus bawang dan bawang putih. Basuh daging itu, pukul ringan dan potong ke dalam kiub dengan sampingan tidak lebih daripada 1.5 cm. Keringkan daging dan gulung tepung. Dalam kuali yang mendalam, panaskan minyak sayuran dan goreng daging lembu di dalamnya selama 5-7 minit sehingga kerak coklat muncul. letakkan daging itu dan letakkan bawang dan bawang putih di tempatnya dan masak selama 3-4 minit. Kurangkan haba, tambah daging dan herba Provence, garam, lada dan tuangkan bir. Tutup daging dan renehkan selama api sederhana selama setengah jam. Kupas wortel dan kismis, tuangkan ke dalam kuali, tambah air jika perlu, dan masak hidangan selama 30 minit lagi.
Kupas kentang, potong ke dalam jalur. Goreng dalam minyak sayuran dalam kuali atau penggoreng lemak dalam, dan kemudian garam. Hidangkan rebusan yang diiringi oleh kentang goreng.
Selain itu, jika anda mahu, anda boleh berkhidmat dengan sebahagian daripada salad kubis yang dibekalkan dengan minyak sayuran ke rebusan.