Resipi ini adalah satu lagi pengesahan bahawa coklat buatan sendiri lebih enak dan lebih elegan daripada yang dihasilkan secara industri. Lihat sendiri!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 100 g coklat 72%;
- - 100 g coklat putih;
- - 2 sudu besar susu pekat direbus;
- - 1 sdt kopi segera;
- - 1 sudu besar air mendidih;
- - secubit kulit lemon;
- - 0.5 cawan kacang kegemaran anda;
- - 0.5 cawan buah-buahan kering kegemaran anda;
- - 25 g mentega.
Manual arahan
1
Larutkan kopi dalam air mendidih. Kacang goreng (jika dibeli mentah) dan bertukar menjadi serbuk besar, lipatnya ke dalam beg, tutup dengan tuala dan menggulung pin rolling pada mereka.
2
Sediakan mandi air dengan meletakkan periuk kecil dalam bekas yang lebih besar dengan air yang mendidih secara mendidih. Pecahkan coklat gelap ke dalam kepingan, masukkan dalam kuali kecil, tambah satu sudu susu kental rebus, setengah mentega dan 0.5 sudu besar. air mendidih. Panas sehingga coklat sepenuhnya dibubarkan. Seterusnya, tambah kacang-kacangan, campurkan, supaya mereka diagihkan.
3
Kami menutup borang dengan kertas kertas, meninggalkan hujung - untuk mereka kami akan mengeluarkan gula-gula kami. Letakkan campuran coklat dan lancar dengan spatula. Hantar selama 15 minit di peti sejuk.
4
Sementara itu, dalam mandi air dengan tambahan 0.5 sudu besar. air mendidih, 1 sudu besar. susu pekat dan mencairkan coklat putih dengan baki mentega. Semasa ia larut, cincang halus buah kering untuk menambah campuran coklat putih. Tambah semangat di sana, campurkan.
5
Keluarkan pangkalan gelap dari peti sejuk, tutup di atas dengan lapisan coklat putih dengan zest dan buah-buahan kering, dan licin dengan spatula. Kembali ke peti sejuk selama 20 minit.
6
Kemudian kita mengeluarkan bahan kerja beku dari acuan, bungkusnya di kerajang dan hantar sekarang ke peti sejuk untuk malam untuk memperoleh struktur padat. Sebelum berkhidmat, potong ke dalam kotak kecil. Mempunyai pesta teh yang bagus!