Hidangan ikan sentiasa dihargai. Seperti ikan keli bukanlah tetamu yang kerap di atas meja, tetapi jika anda memasak fillet lele dalam gaya India, maka tetamu anda akan sangat terkejut dan menghargai bakat masakan anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - ikan keli kuku 1 kg;
- - mentega 100 g;
- - wain putih 120 g;
- - wortel 1 pc;
- - saderi 60 g;
- - tunduk 1 pc;
- - beras 200 g;
- - tepung 1 sudu besar;
- - halia 2 cm;
- - kari 0, 5 tsp;
- - pala, lada;
- - hijau pasli dan Dill;
- - garam.
Manual arahan
1
Potong catfish ikan ke dalam bahagian. Kupas dan potong lobak, saderi, dan bawang ke kubus. Rebus beras sehingga dimasak, bilas, tambah sedikit kari dan campurkan.
2
Letakkan mentega (50 g), ikan keli, sayur dicincang dalam periuk, tambah wain dan reneh. Berhati-hati mengeluarkan ikan siap dari kuali.
3
Tepung Spasseruyte dalam baki minyak, tambah halia yang dicincang, pala, lada hitam tanah, garam dan masukkan ke dalam jus, di mana ikan itu tenggelam. Gosokkan sos dan musim dengan mentega.
4
Letakkan ikan rebus pada nasi, tuangkan sos, taburi dengan pasli dicincang halus dan dill.