Kue dan epal lobak merah dianggap diet. Oleh itu, banyak resipi yang sesuai walaupun bagi mereka yang mengikut diet. Perkataan "cupcake" berasal dari bahasa Inggeris "kek". Jadi Inggeris memanggil pelbagai gula manis dengan tampalan.
Pilih resipi anda
Cupcakes boleh dibakar dalam bentuk yang besar dan kecil. Jika anda ingin membakar banyak muffin wangi, gunakan kalkun baking beralur yang mudah. Untuk kek yang besar, anda memerlukan salutan yang tidak melekat.
Daripada epal dalam resipi, anda boleh menggunakan applesauce. Mereka yang mengikuti diet, adalah dinasihatkan untuk mengambil tulen tanpa gula. Jadi, senarai ramuan adalah seperti berikut: 2 sudu besar. tepung gandum, 2 sudu kecil soda, 2/3 cawan gula, 1 sudu kecil kayu manis, 1/2 sudu teh garam, 1/2 sudu teh pala, 3/4 sudu besar. apel, 1/4 sudu besar. minyak sayuran, 3 sudu besar. parut atau cincang lobak, 3 telur, 20 gram gula tepung.
Ayakan tepung menggunakan ayakan besar. Masukkan gula, kayu manis, soda, pala dan garam ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk lain, berhati-hati mengisar epal, mentega, dan telur. Campurkan tepung dan campuran epal, teruskan kacau. Kemudian tambahkan wortel parut ke campuran dan kacau lagi.
Kayu manis berjalan lancar dengan epal. Ia membantu mengurangkan gula darah, meningkatkan aktiviti insulin. Kayu manis membantu sel-sel badan menyerap dan menggunakan glukosa.
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Letakkan doh yang dihasilkan dalam bentuk lancar dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Bakar cupcake selama 25-30 minit. Gunakan perlawanan atau tongkat kayu untuk memeriksa kesediaan. Jika tudung keluar dari kek bersih dan kering, maka ia sudah siap sepenuhnya. Tanggalkan cupcake dari oven, letakkan pada piring dan taburi dengan gula tepung.
Resipi diet berikut dicirikan oleh kekurangan telur dan banyak serat. Bahan-bahan: 1 sudu besar. gula, 2 sudu besar. tepung, 1 sdt gula vanila, 1/2 sudu besar. oat, 1 lobak merah, 2 buah epal, 2 sudu teh serbuk penaik, 1/3 sudu teh garam, 1-2 sudu teh kayu manis, 1 sudu besar. kefir atau yogurt, 1/3 sudu besar. minyak sayuran tanpa flavourless, 2 sudu kecil jus lemon, semangat setengah oren (pilihan).
Sebagai komponen tambahan dalam kek apple-carrot, anda boleh menggunakan walnut, kismis, madu dan buah-buahan candied.
Ayur tepung ke dalam mangkuk besar dan campurkan dengan serbuk penaik, oat, garam, gula dan kayu manis. Basuh dan kupas lobak, epal. Gosok mereka pada parutan halus. Sekiranya wortel terlalu berair, perasan jusnya. Tuangkan lobak merah dan epal ke dalam tepung. Tuangkan kefir, minyak, jus lemon, ekstrak vanila dan campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga lancar. Untuk melakukan ini, gunakan sudu khas atau spatula. Adalah penting untuk mencampur segala-galanya dengan tangan: tanpa menggunakan mixer. Tuangkan hidangan baking dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Goncang lebihan. Atau gunakan kertas memasak yang dibakar, maka anda tidak perlu merobek cupcake dari acuan. Pindahkan doh ke dalam acuan dan rata. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar cupcake selama 20-25 minit.
Doh untuk setiap kek perlu mengasah dengan cepat, jika tidak, ia tidak akan naik dalam ketuhar. Semasa baking, jangan gerakkan acuan selama 15 minit pertama supaya tidak mengganggu struktur adunan. Ketuhar mesti dipanaskan secara sama rata, jika tidak, kek akan dibakar hanya di bahagian.
Artikel berkaitan
Muffin wortel: penaikkan ekonomi dan lazat