Resipi untuk bagels keju kotej adalah sangat mudah. Ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak. Dan hasilnya akan memuaskan anda dengan rasa yang menyenangkan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - keju cottage 400 g;
- - mentega atau marjerin 250 g;
- - tepung 400 g;
- - gula pasir 150 g;
- - vanillin 1/6 sudu teh;
- - serbuk penaik 2 sudu kecil
Manual arahan
1
Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu. Mash mentega dan keju kotej dalam bekas yang mudah. Masukkan tepung ditapis ke komposisi ini, yang dicampur dengan serbuk penaik. Laraskan jumlah tepung dari kualiti dadih. Campuran adunan elastik, tetapi tidak terlalu ketat. Seterusnya, masukkannya ke dalam beg dan letakkan dalam sejuk selama satu jam.
2
Selepas masa yang ditetapkan, bahagikan adunan menjadi dua keping. Gulung setiap bahagian ke dalam bulatan nipis. Jangan terbawa oleh tepian percikan di atas meja, seperti Adunan terlalu ketat kemudian akan membuat bagel terlalu keras. Gabungkan gula pasir dengan vanila, kemudian taburkan adunan doh di atasnya. Untuk gula untuk menangkap dengan baik, gulungkan pin bergulung dalam bulatan sekali atau dua kali.
3
Bahagikan benda kerja dengan pisau tajam ke segitiga, sektor. Gulungkan mereka dalam bentuk bagel.
4
Sediakan dulang pembakar untuk memasak. Lubricate dengan lapisan nipis minyak. Tutup dengan kertas penaik. Letakkan makanan mudah di atas kertas. Setiap bagel sebelum dicelup ke dalam lembaran penaik, celupkan di satu sisi gula pasir. Jangan ulangi gula, sebagai ia cair semasa baking, maka ia terbakar di atas kepingan.
5
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tetapkan penaik dengan produk doh, bakar selama 25 minit pada api sederhana.