Ramai orang suka pancake Amerika, tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan cepat dan mudah. Dan perbezaan yang paling penting dari penkek biasa ialah pancake harus subur dan berliang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - susu - 1 gelas
- - telur - 2 keping
- - Minyak sayur - 1 sudu besar
- - soda - 0.5 sudu teh
- - gula - 1 sudu besar
- - tepung - 1 cawan
- - garam - 0.5 sudu teh
Manual arahan
1
Ramai orang digunakan untuk membuat adunan, dengan campuran semua bahan-bahan cair pada mulanya. Tetapi ternyata doh ternyata hampir tidak lebih buruk jika anda mencampurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu, dan kemudian tambahkan yang lain.
Untuk mula membuat adunan untuk penkek, campurkan semua produk kering: tepung, garam, soda dan gula.
2
Pukul telur ringan dan tuangkan ke dalam campuran kering.
3
Tambah susu dan sayur-sayuran.
4
Campurkan semuanya dengan teliti. Doh harus konsisten seperti pancake biasa.
5
Kami memanaskan kuali dan tuangkan adunan dengan diameter 10-15 cm ke atas. Goreng dalam kuali kering. Adalah dinasihatkan bahawa kuali tidak melekat. Walaupun dalam kuali biasa mereka juga ternyata hebat.
Sebaik sahaja buih atau liang muncul pada kek, anda perlu menghidupkannya dan goreng di sisi lain. Anda boleh memasak penkek dalam kuali dengan tudung tertutup, sehingga mereka akan naik lebih tinggi.
6
Dalam satu tangan, pancake digoreng dan juga. Dan sebaliknya, mereka kelihatan seperti penkek biasa.
Hidangkan penkek terbaik dengan krim hangat, madu atau susu pekat. Untuk meningkatkan jumlah kek Amerika, anda perlu mengambil dua kali lebih banyak ramuan untuk membuat doh.
Perhatikan
Adalah lebih baik untuk menyaring tepung setiap kali sebelum digunakan.
Nasihat berguna
Gunakan kuali yang bersih dan kering untuk menggoreng.