Rebus sayur - makan malam yang hebat. Terutama pada musim panas apabila anda menginginkan sesuatu yang kurang berminyak. Ia boleh disediakan dengan penambahan sayur-sayuran secukupnya (kentang, terung, kubis putih, dan lain-lain). Berikut adalah salah satu resipi. Resipi ini adalah untuk 6 hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 500 gr. daging. Bukan lemak babi atau daging lembu yang terbaik.
- 1 besar atau dua lobak kecil,
- Bawang 1pc. (jika kecil
- kemudian 2 buah.)
- 500 gr. kentang
- 1 lada loceng
- ¼ kepala kecil kubis putih,
- 3-4 kacang allspice,
- 2 daun bay
- Lada hitam tanah
- Garam
- Lada cili dan sayur-sayuran.
Manual arahan
1
Potong daging ke dalam kepingan 3 * 3 cm.
2
Ambil kuali atau kuali, tuang sedikit minyak sayur ke dalamnya. Sebaik sahaja minyak hangat, letakkan daging di dalamnya dan gorengkan api yang panas supaya kerak emas diperolehi.
3
Potong wortel ke dalam jalur. Jalur harus nipis, tetapi tidak sangat sempit, kira-kira 1cm. Tambahkan ke kuali panggang untuk daging dan goreng.
4
Kemudian potong kentang menjadi kiub 3-4 cm Dan masukkan daging dan wortel. Goreng dengan api sederhana.
5
Potong lada papak ke dalam jalur, dan bawang di cincin separuh dan letakkan dalam kuali.
6
Tambah garam dan lada, kemudian tuang separuh segelas air.
7
Tuangkan kubis yang kubis dan masukkan ke dalam daging dengan sayur-sayuran. Pada kubis meletakkan daun bay dan lada.
8
Kemudian segala-galanya perlu dicampur dengan sangat hati-hati. Rebus, kacau setiap sepuluh minit, dengan api kecil selama 50 minit.
9
Selepas 40 minit, iaitu sepuluh minit sebelum memasak, tambah dill dicincang halus dan pasli. Rebus mesti dihidangkan panas.
10
Juga dalam resipi rebus sayuran, anda boleh menambah terung atau zucchini. Tetapi dalam kes ini, perlu diingat bahawa mereka memasak dengan cepat dan mereka perlu ditambah pada akhir memasak. Nasib baik dalam memasak dan selera makan!
Nasihat berguna
Apabila menggoreng, jangan tambah sejumlah besar minyak. Ragout boleh berubah "tidak pada musim panas" berani.
Artikel berkaitan
Cara memasak lada yang disumbat dengan sayur-sayuran dan nasi dalam kuali: resipi langkah demi langkah