Kek cendawan dengan pengisian sudu halus akan menghiasi sambutan perayaan atau makan malam keluarga Ahad.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - segelas susu;
- - satu sudu garam;
- - 0.5 cawan gula;
- - 2 telur;
- - 180 g mentega;
- - 5 gelas tepung;
- - 11 g yis.
- Untuk pengisian curd:
- - 200 g keju kotej;
- - telur;
- - 3 sudu gula.
- Untuk topping manis:
- - 5 sudu jem tebal;
- - satu sudu kanji.
- Untuk mencincang kek:
- - telur.
Manual arahan
1
Adalah lebih baik untuk membuat adunan pada sebelah petang. Larutkan garam dan gula dalam susu, kemudian kacau dengan telur. Tambah mentega yang dihiris dan lembut. Campurkan dengan teliti sehingga licin.
2
Kemudian ayakan tepung dan ragi ke dalam campuran susu telur. Kukut doh. Letakkan dalam beg, membiarkan udara, mengikat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga pagi.
3
Sediakan pengisian dadih. Pukul keju kotej dengan pengisar, masukkan gula, masukkan telur. Teruskan sebat sehingga berkrim.
4
Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Gulung dahulu menjadi tebal 26 * 26 cm 4-5 mm persegi. Perlahan-lahan memindahkan ke lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas penaik.
5
Menggunakan templat kertas yang telah disediakan, potong siluet kupu-kupu, simpan doh trim.
6
Setelah melancarkan bahagian kedua doh, potong ke dalam jalur lebar 15 mm. Buat mereka memanfaatkan, yang diatur sepanjang kontur rama-rama itu.
7
Menenun pigtail untuk badan, dan gulung bola untuk kepala. Isi sayap rama-rama di antara plaits pengisian dadih.
8
Putar flagella untuk antena. Di tengah sayap pada jisim curd meletakkan flagella dalam bentuk titisan.
9
Campurkan jem dengan sesudu kanji untuk mencegah penyebaran, letakkan di tengah-tengah titisan pada sayap. Hiaskan rama-rama yang anda suka dengan unsur-unsur yang diukir dengan pelocok atau pemotong cookie.
10
Lubricate kek di atas dengan telur yang dipukul, biarkan ia berdiri selama 15-20 minit. Bakar kek selama 25-30 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Tutup hidangan pembakar selesai dengan tuala dan biarkan sejuk sedikit.
