Pasta adalah tetamu yang kerap dan biasa di meja makan. Walau bagaimanapun, anda boleh memasak dengan mereka sejumlah besar hidangan. Satu pilihan pasta disumbat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Pasta
- 500-700 g daging cincang (daging);
- 2-3 ulas bawang putih;
- 1 kepala bawang;
- 4 tomato;
- 4 sudu besar. l pes tomato;
- 5 sudu besar. l olive mala;
- 0.5 cawan wain kering;
- 200 g keju.
Manual arahan
1
Pilih pasta yang anda inginkan. Anda boleh menggunakan agnolotti - pasta, yang merupakan siput besar, atau cannelloni - tiub panjang panjang yang besar (kira-kira 2 cm) diameter.
2
Terdapat dua cara untuk membuat pasta. Anda boleh merebus mereka dalam air mendidih terlebih dahulu, atau anda boleh membuat pasta mentah. Dalam kes kedua, masa pembakar mereka akan meningkat. Biasanya, produk ini disumbat dengan daging atau sebarang pemadat yang lain. Cuba resipi berikut.
3
daging babi, daging lembu, daging babi atau ayam cincang.
4
Buat sos. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali yang mendalam. Kupas 2-3 ulas bawang putih dan potong ke dalam iris tipis. Goreng sampai aroma yang menyenangkan muncul. Tangkap bawang putih dengan sendok slotted dan buang.
5
Kupas kepala bawang. Potong cincin nipis. Goreng dalam minyak dengan kacau berterusan sehingga lut.
6
Rebus tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit dan potong kecil. Tambahkan ke kuali dengan pes tomato. Campurkan dengan baik.
7
Tuangkan wain kering ke dalam sos. Kedua-dua putih dan merah akan lakukan. Masukkan rempah rasa anda: kemangi kering, lada hitam, oregano dan garam. Tutup kuali dengan tudung dan buat api perlahan. Goreng selama sejam, sehingga kira-kira sepertiga sos dimasak.
8
Sauté daging cincang dalam minyak zaitun sehingga lembut. Garam secukup rasa. Bahan pasta dengan daging cincang. Perlahan-lahan lipatnya ke dalam hidangan penaik dan tuangkan sos. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar selama 30 minit.
9
Gosokkan keju pada parutan halus. Taburkan pasta yang dimasak dengan keju sebelum disajikan. Selera makan.
Perhatikan
Cobalah merebus canneloni atau anyolotti sehingga lembut dalam air asin, sejuk dan isi dengan salad apa pun. Hidangkan sebagai makanan ringan.
Nasihat berguna
Lebih baik menggunakan keju Parmesan sebagai topping untuk hidangan ini, tetapi keju keras lainnya juga sesuai.
Artikel berkaitan
Cannelloni dengan keju kotej dan bayam