Prune baik untuk semua orang. Sedap dan sihat. Buah kering ini membantu meningkatkan imuniti, daya tahan tubuh terhadap banyak penyakit. Di samping itu, prun boleh meningkatkan keadaan kulit dan, dengan itu, penampilannya. Luangkan diri dengan pencuci mulut prun yang manis dan wangi, yang juga mempunyai sifat penyembuhan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 6 hidangan:
- - 8 putih telur;
- - 100 g gula pasir;
- - 200 g prun dengan biji;
- - mentega atau marjerin untuk melincirkan acuan
Manual arahan
1
Masukkan prun di dalam colander dan bilas dengan teliti dengan air suam. Kemudian beralih ke periuk, isi buah kering dengan air (0.5 l cukup untuk jumlah prun yang dinyatakan), masak sehingga masak dan masak dengan api kecil selama 2 jam.
2
Lap prun melalui penapis. tambah gula ke buburan yang dihasilkan dan masak bersama selama kira-kira 30 minit, sehingga menebal. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sepenuhnya.
3
Pisahkan putih dari kuning. Pukul putih telur dengan baik dengan pengadun dalam busa curam. Pukul mereka terlebih dahulu pada kelajuan yang paling rendah, dan kemudian secara beransur-ansur menaikkannya. Ke putih yang disebat dengan aliran nipis, memperkenalkan puri prune sepenuhnya sejuk. Campurkan semua bahan perlahan-lahan.
4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Ambil borang yang boleh dilepaskan, dinding yang disejukkan dengan minyak atau marjerin. Berhati-hati meletakkan jisim protein dalam bentuk yang disediakan dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Bakar pencuci mulut selama 10-15 minit.
5
Jangan keluarkan pencuci mulut dengan segera dari acuan, biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kemudian keluarkan sebelah dan pindahkan pencuci mulut ke hidangan yang indah. Taburkan bahagian atas dengan gula kuning, hias dengan krim disebat, kepingan buah-buahan dan buah beri mengikut musim.
Perhatikan
Sebelum menambah puri prune untuk protein yang disebat, pastikan ia tidak panas. Jika tidak, tupai akan menyelesaikan dan pencuci mulut akan rosak.
Nasihat berguna
Whipping putih telur harus sejuk, hanya meringue yang baik akan diperoleh daripada produk tersebut.