Pai dengan capelin sesuai untuk mana-mana pihak teh, dan untuk penyediaannya, ia akan mengambil masa 80 minit dan sangat sedikit produk. Daripada capelin, anda boleh membeli ikan kalengan, seperti sardinella atau sardin dalam minyak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- • 1 kg capelin;
- • 0.5 kg adunan ragi;
- • 1 gelas beras;
- • 4 bawang;
- • minyak sayuran;
- • lada hitam tanah;
- • garam;
- • 1 telur;
- • daun bay;
- • sayur-sayuran untuk hiasan.
Manual arahan
1
Untuk menyediakan pai capelin, bilas dengan baik dan masak dengan air masin sehingga masak dan biarkan sejuk. Kami mencairkan capelin, memotong kepala kami, usus dengan baik dan keluarkan rabung, basuh dan keringkan.
2
Kami membahagikan doh yis ke dalam 2 bahagian yang sama, letakkan sedikit untuk hiasan. Dari setiap bahagian kami membuat bola dan melancarkannya ke dalam bulatan 1-1.5 cm tebal. Kami membersihkan mentol dan dipotong menjadi cincin nipis. Kami merapikan pinggan mangkuk dengan minyak sayuran dan meletakkan satu lingkaran adunan di atasnya, kemudian separuh beras yang dimasak, separuh bawang, dan keseluruhan capelin dalam lapisan. Tuangkan daun bay menjadi serbuk dan taburkannya dengan capelin, garam dan lada secukup rasa. Tuangkan kuah capelin dengan minyak sayur-sayuran, letakkan dalam bentuk pertama baki bawang, kemudian nasi, pusingan kedua adonan ragi, biarkan selama 15 minit.
3
Pukul telur dalam jisim tebal dan pasangkan kue capelin dengannya. Kami memanaskan ketuhar hingga 200 ° C, menikam doh di beberapa tempat dengan garpu dan tetapkan kek untuk membakar selama 30 minit. Semasa sedang menyiapkan, dari doh yang masih ada, kita membuat roset atau angka lain. Tuangkan mereka dengan telur dan masukkan kue, hantar hidangan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi. Sebelum berkhidmat, menghias pai capelin dengan tangkai dill atau pasli sebelum berkhidmat.