Salad Itali musim panas yang klasik adalah salah satu hidangan kebangsaan yang tertua yang orang Itali lebih suka makan dalam cuaca panas. Sebagai peraturan, ia disediakan dari pelbagai ramuan, hanya terhad oleh imaginasi tukang masak. Tetapi yang utama adalah, tentu saja, pasta, sayur-sayuran, minyak zaitun dan herba.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tampal - 250 g;
- - lada loceng hijau - 1/2 cawan;
- - lada merah lada - 1/2 cawan;
- - kacang dalam tin - 500 g;
- - bawang ungu - 100 g;
- - Minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- - jus lemon - 3 sudu besar. sudu;
- - oregano - 1.5 sudu teh;
- - garam dan lada hitam - secukup rasa.
Manual arahan
1
Rebus pasta dalam bentuk tiub pendek dibuat secara eksklusif daripada gandum durum, rebus dalam air masin. Ia tidak boleh direbus. Kemudian buang pasta dalam colander, kering dan sejuk.
2
Letakkan pes dalam mangkuk besar. Masukkan kacang-kacangan kaleng, bawang potong dadu, serta lada paprika merah dan hijau, dipotong menjadi jalur kecil.
3
Campurkan dalam botol minyak zaitun, jus lemon, oregano, lada dan garam. Skru topi pada botol dan goncangkannya dengan baik.
4
Tuangkan salad dan campurkannya. Tutup dan simpan selama sekurang-kurangnya 1 jam. Sebaiknya, salad Itali klasik disejukkan selama 4-5 jam. Kemudian bercampur semula dan berkhidmat.
Perhatikan
Dalam salad ini, anda juga boleh menambah tomato ceri atau, sebagai contoh, salad.
Nasihat berguna
Masak paste pada kadar 100 g pasta dan 10 g garam setiap 1 liter air.