Pollock adalah ikan yang unik. Dia bukan sahaja lazat, tetapi juga mengandungi hampir tiada tulang, itulah sebabnya ramai suri rumah moden suka kepadanya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - pollock fillet;
- - garam;
- - lada;
- - bawang putih kering tanah;
- - jus lemon;
- - 1 telur ayam;
- - tepung;
- - mayonis.
Manual arahan
1
Untuk memasak pollock, anda perlu membersihkan dan memotongnya terlebih dahulu. Jika anda tidak suka biola dengan ikan untuk waktu yang lama, anda boleh membeli pollock fillet, yang anda hanya perlu dipotong menjadi kepingan kira-kira tiga sentimeter tebal.
2
Ambil pinggan yang dalam, taburkan lada hitam, bawang putih kering, garam dan mayonis. Letakkan ikan yang dicincang dalam mangkuk dengan perap dan biarkan ia menyerap selama kira-kira setengah jam. Sesetengah suri rumah lebih suka menambah jus lemon atau juga kepingan limau ke dalam perapan. Di samping itu, apabila menyiapkannya, anda boleh menambah satu telur ayam.
3
Tuang tepung ke dalam pinggan rata yang berasingan (ia boleh digantikan dengan serbuk biasa). Gulungkan setiap keping ikan di dalamnya dan gorengkannya dalam kuali dengan minyak panas. Supaya ikan tidak terbakar dan dimasak dengan sempurna, perlu memasaknya dengan api sederhana dengan tudung ditutup.
Nasihat berguna
Ikan siap boleh dihidangkan dengan krim masam. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menggunakan kentang tumbuk, soba, rebusan beras atau sayur-sayuran. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda. Di samping itu, hidangan siap boleh ditaburi dengan herba yang dicincang halus.