Dalam satu siri televisyen domestik, Suu Tei Tsai disebutkan. Doktor yang dibawa dari Mongolia, di mana dia tinggal dan bekerja, tabiat minum minuman yang luar biasa untuk negara kita. Di Mongolia, Suu Tei Tsai adalah tradisional dan bukan satu pesta yang lengkap.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- daun teh - 1 sudu besar.
- air - 0.25 l
- susu - 0.25 l
- garam secukup rasa
- tepung - 25 g
- mentega - 2 sudu kecil
Manual arahan
1
Secara harfiah dari bahasa Mongolia, Suu Tei Tsai diterjemahkan sebagai "teh dengan susu." Minuman ini tradisional dan sering berfungsi sebagai hidangan panas penuh.
Dasar Suu Tei Tsai sebenarnya, susu dan teh. Sapu teh, seperti yang anda tahu, tidak berkembang di Mongolia, jadi teh digunakan diimport, biasanya Cina. Teh hijau yang paling biasa digunakan dalam briket. Anda boleh menggunakan teh biasa yang anda gunakan untuk, hijau atau hitam. Suu tei tsai dan puer Cina, yang telah menjadi biasa, juga sesuai untuk memasak.
2
Tuang air panas ke dalam periuk dan letakkan daun teh kering. Bawa mendidih pada api sederhana dan keluarkan dari haba.
3
Meleleh mentega dalam kuali dan goreng tepung di dalamnya, kacau sentiasa, sehingga warna beige diperolehi. Keluarkan dari haba dan sejuk sepenuhnya.
4
Tuangkan tepung dan mentega yang dibakar dengan sejuk secara beransur-ansur, kacau, susu sejuk.
5
Teh terikan dan gabungkan dengan tepung dan susu. Kemudian ketegangan lagi. Masukkan garam dan letakkan periuk pada api sederhana. Bawa hingga mendidih dengan kacau berterusan.
Suu tei tsai diaduk dengan cara yang istimewa, mengambil dari bawah dengan sudu kecil dan menaikkannya lebih tinggi, tuangkan jisim kembali ke dalam periuk dan sebagainya sehingga mendidih bisul.
6
Suu tei tsai juga dimasak dengan bijirin, keping daging berlemak dan juga ladu.
Suu tei tsai hanya perlu dimakan panas.