Hidangan yang diperbuat daripada daging dan cendawan adalah sangat tinggi kalori dan gila. Ia akan memuaskan walaupun kelaparan yang paling kejam. Daging dengan cendawan akan menghiasi sebarang meja perayaan atau menambah sentuhan indah kepada makan malam yang biasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- daging segar;
- minyak sayuran;
- bawang;
- Tomato
- garam;
- lada;
- lada loceng;
- wortel;
- sayuran cincang;
- champignons;
- keju.
Manual arahan
1
Lapan ratus gram daging babi segar atau daging lembu dipotong menjadi kepingan kecil. Goreng daging dalam kuali atau kuali dalam (dalam jumlah kecil bunga matahari atau minyak zaitun). Apabila kepingan daging mempunyai selera, penampilan renyah dan keemasan, tambah bawang, dicincang dalam cincin setengah nipis, ke dalam kuali. Garam, lada dan musim dengan rempah aromatik (secukup rasa). Kacau semua teliti dan goreng selama tiga hingga lima minit lebih panas.
2
Semasa menyediakan bawang dan daging, sediakan bahan-bahan lain. Potong lada paprika manis ke dalam jalur nipis, menghancurkan cendawan dengan halus dan parut wortel pada kuali kasar. Kemudian letakkan lada, cendawan, wortel dan beberapa sudu tomato dalam kuali dan, kacau sentiasa, goreng selama lima minit. Kemudian tambah tiga ratus mililiter air rebus dan renehkan selama api yang rendah selama tiga puluh hingga empat puluh minit. Kacau sekali-sekala dan tambah air jika perlu. Setelah hidangan siap, taburkan dengan herba yang dicincang.
3
Potong lapan ratus gram fillet daging babi ke dalam pinggan kecil. Potong satu kepala bawang ke dalam cincin separuh. Berjuang dengan baik di kedua-dua belah pihak dan goreng sedikit dalam kuali dengan bawang. Selepas daging babi ditenun, letakkan di atas lembaran penaik. Lemak cair semasa menggoreng, juga mengalir ke dalam lembaran penaik. Musim dengan garam, lada dan musim dengan rempah kegemaran anda (secukup rasa).
4
Susun, cuci dan rebus cendawan dalam air masin selama sepuluh minit. Tiriskan air, dan cincang halus cendawan. Kemudian letakkan cendawan dan bawang di atas daging. Kemudian letakkan tomato, dihiriskan dalam bulatan, dan taburkan dengan keju parut di atas. Bakar selama tiga puluh hingga empat puluh minit di dalam ketuhar pada suhu dua ratus darjah.