Puree sayur adalah baik untuk kesihatan, ia mempunyai banyak vitamin dan mineral. Kebanyakan sayur-sayuran sesuai untuk menyediakan kentang tumbuk: zucchini, kentang, lobak merah, cendawan, kacang, kembang kol dan kubis, labu, terung, saderi, kacang, bawang dan bawang biasa.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Prinsip penyediaan hidangan seperti kentang tumbuk adalah kira-kira berikut: sayur-sayuran dimasak sehingga masak atau dikukus, sebagai pilihan, anda boleh membakar secara langsung dalam kulit di dalam ketuhar, kemudian gosokkannya, tambahkan krim atau susu, mentega atau minyak sayuran, rempah, garam secukup rasa.
2
Zucchini puree
Sayuran ini kaya dengan vitamin A dan C, magnesium dan kalium. Anda perlu memilih zucchini muda - sebaik-baiknya tanpa benih. Kupas sayur-sayuran dan potong dengan halus, ia boleh direbus terus dalam susu, sehingga hampir meliputi seluruh zucchini. Bawa hingga mendidih dengan api yang rendah dan masak sehingga dibersihkan sepenuhnya. Sekiranya anda memasak hidangan sebagai pencuci mulut, maka anda boleh menambah gula atau madu seperti yang dikehendaki. Tuangkan komposisi yang dihasilkan dengan baik dengan pengisar - kentang tumbuk sudah siap.
3
Puree labu
Labu adalah sayuran yang sangat sihat, ia mengandungi banyak vitamin D dan karotena. Anda boleh membakar labu, jadi semua manis semulajadi akan kekal di dalamnya. Puree labu sering disediakan sebagai pencuci mulut, menambah rempah dan gula. Sekiranya kentang tumbuk terlalu tebal selepas pengisaran, anda boleh menambah krim kepadanya.
4
Serbuk karbohidrat
Wortel dikenali untuk semua sebagai sumber karotena. Kentang mashed sangat berguna untuk meningkatkan penglihatan. Rasa manis sayuran ini sangat popular dengan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Kupas sayuran dan rebus sehingga lembut dalam sedikit air. Anda sudah boleh menambah gula atau madu semasa memasak, maka puri akan memperoleh rasa karamel. Bergred dengan pengisar dan tambah minyak atau krim masam, kerana ia adalah dalam gabungan dengan lemak haiwan yang karotena dan vitamin yang terkandung dalam sayur-sayuran adalah terbaik diserap.
5
Kapsul kembang kol
Ramai vitamin dan mineral mengandungi kol kembang bunga dan pelbagai jenis brokoli. Sebelum memasak, sayur-sayuran itu harus dibasuh di bawah aliran air panas, selalunya di dalamnya anda tidak dapat melihat parasit kecil. Kembang kol direbus dalam jumlah besar air sehingga lembut, selepas itu ia dibawa keluar dengan sudu kecil dan dibiarkan mengalirkan tepung sepenuhnya. Tuangkan serbuk ini dengan susu rebus dan tambah rempah.
6
Terdapat beberapa petua untuk membuat apa-apa jenis tulen sayur. Pertama, lebih baik memasak hidangan seperti itu sebelum digunakan dan dalam jumlah yang sedikit supaya tidak disimpan di dalam peti sejuk. Kedua, jika ladang tidak mempunyai pengisar, maka anda boleh menggunakan penyaring kecil. Ketiga, sebelum memasak, anda perlu membasuh sayur-sayuran dengan baik, anda juga boleh mencurahkan air mendidih. Keempat, terdapat lebih banyak vitamin dalam kentang tumbuk jika sayur-sayuran dibakar atau dikukus.
