Cutlet dada ayam yang dicincang adalah pilihan yang baik untuk makan malam yang cepat dan sihat. Hidangan daging selaras dengan pelbagai hidangan sampingan, sayur-sayuran segar dan masin.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 g dada ayam (fillet);
- - 3 sudu besar. l oat flakes;
- - 0.5 bawang;
- - 1 cengkih bawang putih;
- Telur mentah;
- - ½ tsp. kari dan garam;
- 2 sudu besar. l minyak sayuran (jika potong dada ayam dicincang dikukus, minyak tidak diperlukan).
Manual arahan
1
Bilas ayam ayam, kering, keluarkan lemak yang berlebihan daripada mereka, jika ada, dan potong daging halus dan halus dengan pisau.
2
Kupas bawang dan bawang putih, potong sayuran dengan pisau sekecil mungkin, dimasukkan ke dalam mangkuk ke dada ayam.
3
Masukkan oat ke plat makanan; dedak dibenarkan.
4
Pukul telur dalam mangkuk, tuangkan kari dan garam, campurkan daging cincang untuk dada ayam cincang dengan teliti. Biarkan bahan kerja berdiri selama sekurang-kurangnya 5 minit. Ini perlu supaya oatmeal (bran) membengkak.
5
Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk yang dipanaskan, masukkan daging cincang dengan sudu dan goreng potongan dada ayam yang dicincang dari dua sisi ke kerak emas.
6
Kemudian buat api minimum, tutup kuali dengan tudung dan rempah-rempah bola sehingga dimasak. Dalam masa ia adalah kira-kira 5-7 minit.
7
Memberi makan potong dada ayam kepada meja disyorkan panas.
Nasihat berguna
Sekiranya anda mengikut angka atau kerana sebab-sebab tertentu tidak makan makanan goreng, maka potong dada ayam yang dicincang boleh dikukus atau dibakar di dalam ketuhar.