Ikan yang enak bagi mereka yang ingin merawat diri mereka sendiri. Herring panggang dengan bawang dan wortel dalam kulit adalah sangat berair dan lembut. Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk setiap hari, tetapi juga meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg herring,
- - 300 gram bawang,
- - 100 gram wortel,
- - garam secukup rasa,
- - Lada hitam tanah secukup rasa.
Manual arahan
1
Kupas dan bilas bawang dengan lobak merah. Potong bawang ke cincin setengah nipis atau kuarters (secara pilihan mungkin dalam kiub). Beri lobak merah pada grater kasar. Pindahkan bawang dan lobak ke mangkuk, campuran, garam dan lada secukup rasa. Tambah daun bay (pilihan).
2
Defrost herring, bersih dari skala, jika perlu, keluarkan insides dan insang. Jika anda akan mengeluarkan bahagian dalam, maka jangan memotong perut, lakukan pembersihan melalui kepala. Bilas dan keringkan ikan yang dibersihkan dengan tuala kertas. Garam dan lada di semua bahagian (dalam dan luar). Letakkan kaviar dan sayur-sayuran mengisi (bawang dan wortel) di dalam ikan.
3
Sebarkan sepotong kertas di atas meja, letakkan serpihan di atasnya dan pasangkannya dengan ketat. Balut disukai dalam dua lapisan. Gunakan kertas kulit sahaja, jika anda mengambil kerajang itu, maka mikrokompresi akan terbentuk di atas penaik, di mana jus akan mengalir keluar.
4
Tutup lembaran pembakar dengan foil dan letakkan ikan herring di atasnya. Letakkan kuali dalam ketuhar sejuk. Hidupkan 180 derajat dan panggang ikan selama 50 minit.
5
Selepas 50 minit, matikan ketuhar dan biarkan herring di dalamnya selama satu jam lagi. Kali ini sudah cukup untuk ikan sejuk untuk keadaan hangat. Kemudian ambil dan buka ikan itu, hiaskan dengan herba dan berkhidmat.