Anda boleh memasak ladu bukan sahaja dengan buah beri, keju dan sayur-sayuran. Sangat lazat adalah ladu dengan cendawan. Untuk mengisi, ambil putih, champignon atau cendawan. Kedua-dua cendawan segar dan kering sesuai.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 telur;
- - 3 sudu besar. tepung;
- - garam;
- - minyak sayuran;
- - cendawan;
- - krim masam.
Manual arahan
1
Pertama sekali, sediakan adunan untuk ladu dengan cendawan. Ayak tepung dan buat slaid keluar, tolak lubang di atas. Tuangkan dalam 2 telur, separuh segelas air garam. Campurkan telur dan tepung dengan air dalam gerakan bulat yang lembut (setengah gelas). Kukuh adunan sejuk. Tetapi segera tidak perlu mengukir ladu, biarkan doh berdiri selama 40-60 minit. Untuk mengelakkannya dari pengeringan, tutup dengan tuala.
2
Kupas cendawan dan rebus dalam air masin. Sekiranya cendawan kering, rendam terlebih dahulu, dan kemudian masak. Flip ke dalam colander dan cincang halus. Anda hanya boleh melangkau melalui pengisar daging dengan panggangan besar.
3
Kupas dan potong bawang. Goreng hingga separuh masak, tambahkan cendawan dan tahan di atas api untuk seketika. Percumakan pengisian dan mula memasak ladu.
4
Gulung adunan untuk ladu ke dalam lapisan nipis. Sapu bulatan dengan gelas, letakkan setiap pengisian cendawan dan tutup tepi dengan baik. Letakkan ladu dalam air garam mendidih dan masak sehingga mereka terapung. Periksa sama ada doh lembut dan mengeluarkannya. Tuangkan ladu yang dimasak dengan krim masam.