Tomato yang dikeringkan matahari boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan - dari pembuka selera hingga hidangan daging dan ikan penuh. Di kedai, produk sebegini tidak murah, jadi lebih baik memasaknya sendiri.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tomato keras;
- - garam laut;
- - Minyak zaitun;
- - bawang putih;
- - basil;
- - allspice;
- - thyme.
Manual arahan
1
Potong tomato kecil menjadi dua bahagian yang sama dan keluarkan biji dengan satu sudu teh. Letakkan mereka dengan kepingan-kepingan di atas lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas. Masukkan tomato di dalam ketuhar dan reneh selama 6 jam pada suhu 100 ° C.
2
Setelah tomato siap, berikan mereka waktu untuk menyejukkan suhu bilik, dan kemudian letakkannya dengan ketat di dalam balang. Dalam kes ini, tuangkan setiap lapisan dengan garam laut, beberapa kacang dari allspice dan cincang kemangi.
3
Masukkan ulas bawang putih, dipotong menjadi dua bahagian, dan beberapa tangkai thyme ke dalam balang. Isi semua dengan minyak zaitun, tutup tudung dan biarkan ia selama beberapa jam. Selepas itu, bawa ke meja dengan kepingan roti tawar. Baki tomato boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu.