Resipi lain untuk mereka yang tidak dapat menentang pai epal. Adonan rapuh, epal yang lazat dan karamel emas - hidangan penutup syurga untuk gigi manis.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk asas-asas:
- - 175 gr. tepung;
- - 85 gr. gula tepung;
- - garam garam;
- - 115 gr. mentega;
- - 2 yolks (jika telur bersaiz sederhana, 3 kuning diperlukan).
- Untuk pengisian:
- - 70 gr. gula tebu;
- - satu sudu tepung;
- - satu sudu teh kayu manis tanah;
- - 6 epal (kira-kira 1.3 kg).
- Untuk karamel:
- - 320 gr. gula tebu;
- - 85 gr. mentega;
- - 350 ml krim tebal untuk sebat.
Manual arahan
1
Kami mencampur tepung, garam dan gula tepung untuk asas.
2
Tambah kepingan mentega. Campurkan dengan tepung dan tambah kuning telur.
3
Kukuk doh, tutupnya dengan kerajang dan masukkan ke peti sejuk selama 1 jam.
4
Untuk mengisi, campurkan gula, tepung dan kayu manis.
5
Potong epal ke dalam kepingan nipis dan campurkan dengan bahan kering.
6
Kami melancarkan doh itu sehingga ia menutup seluruh acuan dengan diameter 22 cm, termasuk sisi. Kami menyebarkan epal dalam bentuk dan menghantar kek ke ketuhar (180C) selama 75 minit.
7
Pada masa ini, sediakan karamel. Kami menyebarkan gula, mentega dan krim dalam kuali yang dipanaskan pada api sederhana.
8
Kacau sehingga karamel yang cantik dan seragam diperolehi.
9
Kami mengambil kek siap dari ketuhar dan murah hati tuang karamel.
